Doktor yang pakar dalam saluran pencernaan mengatakan bahawa produk tenusu sangat baik untuk perut. Tetapi massa curd mempunyai jumlah nutrien yang mencukupi dan pada masa yang sama mempunyai rasa yang sangat baik.
Jus dengan keju kotej
Jus dengan keju kotej di antara banyak pai yang berbeza dibezakan dengan rasa yang sangat baik. Produk tenusu ini memberikan jus rasa yang lazat dan khas. Mereka sangat digemari oleh kanak-kanak.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan tepung gandum, gula, mentega, telur, krim masam, soda atau serbuk penaik, secubit garam, untuk mengisi - keju kotej, gula dan telur.
Resipi ringkas. Pertama, adunan disediakan: satu telur digiling dengan 3 sudu besar. sudu gula. Kemudian tepung yang diayak, mentega sejuk, garam, krim masam ditambah. Doh diuli lembut dan pekat. Untuk pengisiannya, keju kotej disapu melalui ayak, telur dan gula diuli. Doh dilancarkan dalam lapisan tebal 5 milimeter. Lingkaran dengan diameter 9-11 sentimeter dipotong darinya. Kemudian pengisian keju kotej diletakkan di atasnya dan ditutup dengan potongan doh yang seterusnya. Jus diletakkan di atas loyang yang telah disapu dengan minyak sayuran dan dibakar di dalam ketuhar selama tiga puluh minit pada suhu 180 darjah.
Lempeng keju curd
Pada masa kini, hampir setiap suri rumah tahu bagaimana memasak hidangan sederhana ini. Walau bagaimanapun, tidak mungkin memasaknya dengan betul. Agar jisim keju tidak runtuh, tidak membakar dan tidak melekat, perlu mengikuti resipi dengan ketat dan mengukur jumlah ramuan yang ditunjukkan di dalamnya.
Untuk memasak, anda memerlukan keju kotej, tepung, telur, gula, ghee, garam secukup rasa.
Kaedah memasak adalah seperti berikut. Keju kotej digiling rata dengan pengadun, tepung, garam, gula ditambah. Jisim yang dihasilkan dicampurkan dengan teliti. Ia dilancarkan menjadi bentuk sosej dengan diameter sekitar 5 sentimeter. Ia dipotong menjadi dua bahagian yang sama, kira-kira setebal jari. Kepingan yang dihasilkan digulung dalam tepung dan digoreng di kedua sisi dalam ghee dalam kuali. Anda juga boleh menghidangkan jem dan krim masam untuk kek keju siap pakai.
Stroberi dengan keju kotej
Keju kotej biasa, jika disajikan dengan strawberi, hidangan seperti itu akan benar-benar mencair di mulut anda. Kerana rasanya yang tidak biasa, hidangan ini sesuai untuk orang dewasa, misalnya, semasa tarikh cinta, dan untuk kanak-kanak, seperti ais krim.
Jus diperah dari setengah kilogram strawberi, keju kotej ditumbuk dan disebat dengan jus. Madu ditambah secukup rasa. Campuran yang dihasilkan diletakkan di atas pinggan pencuci mulut dan dihiasi dengan baki strawberi. Anda juga boleh mencurahkan madu di atas.
