Marshmallow adalah salah satu gula-gula berkalori paling sihat dan paling rendah. Ia disediakan secara sederhana, dari bahan semula jadi yang terdapat di hampir setiap rumah.
- 0.2 kg gula pasir
- 5-6 putih telur
- 0.2 l krim
- 0.2 liter beri atau sirap buah
- 1, 5 sudu teh gelatin
- beg kecil gula tepung
1. Campurkan sirap dengan gula dalam periuk atau periuk dan masak hingga pekat. Pastikan kerap mengacau jisim supaya tidak terbakar.
2. Pukul putih yang disejukkan di dalam peti sejuk dengan baik, setelah menambahkan sedikit asam sitrat ke dalamnya.
3. Krim sejuk juga perlu disebat.
4. Cairkan agar-agar mengikut arahan pada sachet.
5. Keluarkan campuran gula dan sirap pekat dari dapur. Kemudian masukkan krim, protein dan gelatin ke dalamnya. Seluruh jisim mesti disebat.
6. Taburkan bentuk segi empat dengan gula tepung, dan kemudian masukkan marshmallow manis ke dalamnya. Jisim mesti dilancarkan dengan baik dalam bentuk, dan taburkan dengan gula tepung yang tinggal di atasnya.
7. Masukkan acuan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam.
8. Setelah menyejukkan, anda boleh memotong marshmallow dalam bentuk dan saiz apa pun.
Marshmallow buatan sendiri yang indah dapat dinikmati dengan senang hati tanpa membahayakan sosok itu.
