Salad Laut Merah disediakan dengan cepat dan sederhana, tetapi ternyata sangat lazat dan lembut, kerana semua ramuannya digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain. Cubalah untuk sarapan, atau sebagai makanan ringan sebelum makan malam.
Produk dan alat yang digunakan
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan 150 gram keju keras, lebih baik kuning, 3 telur ayam, 2 tomato masak besar, 1 lada bel merah, mayonis atau salad salad khas, 200 gram batang ketam, garam secukup rasa.
Beli tongkat ketam yang sejuk, tidak beku, kerana pencairan tidak hanya kehilangan sebahagian nutrien, tetapi juga rasanya. Salad tidak akan terasa enak lagi.
Di samping itu, anda memerlukan satu mangkuk dalam, lebih baik menggunakan pinggan kaca atau plastik, kerana logam boleh meninggalkan rasa yang tidak menyenangkan jika salad disimpan di dalamnya untuk waktu yang lama. Parut dan pisau yang sangat tajam supaya tomato tidak berkerut semasa mengiris dan jusnya tidak mengalir keluar daripadanya.
Proses memasak
Rebus telur dalam curam, sejuk di bawah air sejuk, kupas dan potong kecil-kecil.
Bilas tomato untuk salad Laut Merah di bawah air mengalir, tuangkan dengan air mendidih, kemudian kupas dan potong kecil. Bilas lada merah, potong separuh, angkat biji, bilas lagi dan potong dadu.
Potong batang ketam menjadi kepingan. Mereka tidak perlu dibongkar menjadi serat individu.
Parut keju dengan parut kasar. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar dan kacau dengan lembut, berhati-hati agar tidak mengeluarkan jus dari tomato atau menghancurkan makanan lain.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan sedikit bawang putih ke salad, parut pada parutan halus, atau diperah melalui penekan, rasa hidangan hanya akan bertambah baik dari ini.
Garam dan masukkan salad dengan mayonis dan kuah, lebih baik sebelum disajikan.
Berpakaian salad
Bagi mereka yang tidak makan mayonis, misalnya, bimbang tentang kolesterol atau sedang menjalani diet, ada cara untuk melewatkan ramuan yang salah, tanpa menjejaskan kualiti makanan yang enak dan berkhasiat seperti salad Laut Merah. Cuba buat pembalut salad berasaskan kefir.
Dalam satu gelas kefir, tambahkan sedikit bawang putih, garam dan satu timun acar parut pada parutan halus. Sekiranya dikehendaki, timun boleh diganti dengan jus lemon dan satu sudu teh Dijon mustard.
Ingat bahawa pakaian ini tidak boleh disimpan, walaupun di dalam peti sejuk. Sediakannya sebentar sebelum menggayakan salad dan cukup untuk satu hidangan.
