Kek hati adalah pembuka selera sejuk yang pasti akan menarik bagi mereka yang tidak menyukai hidangan hati. Mari sediakan kek hati yang enak selangkah demi selangkah di rumah.
Ia perlu
- - hati daging lembu - 700 g;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - susu - 150 ml;
- - bawang - 2 biji.;
- - lobak merah - 2 biji.;
- - tepung - 0.5 sudu besar.;
- - cendawan - 400 g;
- - garam, gula, lada - secukup rasa;
- - mayonis - 250 ml.
Arahan
Langkah 1
Resipi kek hati cukup mudah. Pada awalnya, anda perlu memasak hati: basuh dengan baik, keluarkan filem, dan kemudian putar dengan penggiling daging. Pecahkan telur ayam ke dalam jisim yang dihasilkan, masukkan gula, garam, lada, tuangkan susu nipis dan masukkan tepung. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik.
Langkah 2
Griskan kuali dengan mentega, kemudian bakar kek hati kecil, yang perlu digoreng di kedua-dua belah. Sebaiknya goreng dalam kuali tanpa penutup, jika tidak, lapisan kek anda akan sangat lembut dan sukar untuk dibalikkan.
Langkah 3
Sediakan bawang dan wortel: basuh, kupas dan potong sayur-sayuran dalam bentuk apa pun, dan kemudian goreng dalam minyak sayuran dalam kuali.
Langkah 4
Menurut resipi ini, anda boleh menggunakan cendawan: champignon, cendawan tiram atau cendawan hutan. Bilas cendawan, potong, kemudian goreng dengan bawang hingga lembut. Setelah cendawan anda sejuk, anda perlu mengisarnya dengan penggiling daging.
Langkah 5
Sekarang anda boleh mula membentuk kek: letakkan kek pertama di atas pinggan besar, sikat dengan mayonis, kemudian letakkan lapisan wortel goreng dan bawang, salutkan dengan mayonis lagi, lapisan seterusnya adalah cendawan goreng, berminyak dengan mayonis di atas. Lapisan seli dengan cara ini, letakkan semua kek hati untuk membuat kek.
Langkah 6
Kek hati buatan sendiri dengan cendawan dan wortel sudah siap sepenuhnya. Hidangan yang lazat sangat sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan setiap hari.
