Struffoli adalah pencuci mulut paling halus yang boleh anda nikmati pada hari, percutian atau hari minggu.
Ia perlu
- - 500 g tepung
- - sedikit garam
- - 4 biji telur
- - 1 sudu besar Sahara
- - semangat lemon secukup rasa
- Untuk sirap:
- - 200 g madu
- - 3 sudu besar Sahara
- Untuk hiasan:
- - buah-buahan manisan secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Campurkan tepung dengan gula, semangat dan garam, tuangkan permukaan yang menumpuk ke atas meja, buat tekanan di bahagian tengah dan masukkan telur ke dalamnya. Kemudian uli adunan halus.
Langkah 2
Doh mesti dibahagikan kepada beberapa bahagian. Kemudian dari masing-masing, buat sebuah tourniquet setebal 2 cm. Tiket ini dipotong-potong. Panaskan dalam kuali dalam api sederhana.
Langkah 3
Dalam beberapa kumpulan, perlu menggoreng kepingan doh sehingga coklat keemasan di semua sisi. Potongan doh tidak boleh sesak di dalam kuali.
Langkah 4
Pindahkan bola yang sudah siap ke tuala kertas untuk menyerap lebihan lemak.
Langkah 5
Sekarang anda perlu menyediakan sirap. Untuk melakukan ini, masukkan gula dan madu ke dalam senduk kecil dan letakkan di atas dapur. Di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, masukkan gula hingga larut. Bola mesti dimasukkan ke dalam sirap dan dicampurkan.
Langkah 6
Pindahkan ke pinggan dengan slaid, bergantian dengan buah-buahan cincang. Hiaskan segalanya dengan taburan berwarna. Biarkan struffoli mengeras dan hidangkan.
