Salad ringan dan bersahaja. Pilihan memasak ini boleh menggantikan Olivier atau "mantel bulu". Suasana perayaan akan diciptakan oleh hidangan yang indah di bawah salad.
Ia perlu
- alpukat - 1 pc.;
- kaviar merah - 2 sudu kecil;
- hati ikan kod - 1 balang;
- keju keras - 50 g;
- timun acar - 1 pc.;
- telur ayam - 1 pc.;
- lemon - 0.5 biji.;
- mayonis secukup rasa;
- hijau segar - untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Sebelum anda mula membuat salad hati ikan kod, kumpulkan semua ramuan yang disenaraikan.
Langkah 2
Rebus telur ayam rebus. Setelah sejuk, kupas dari cengkerang. Parut kuning telur dan putih ke dalam bekas yang berasingan. Sediakan timun acar dalam bentuk kiub kecil. Ketepikan secara berasingan di dalam bekas.
Langkah 3
Basuh alpukat, potong dengan teliti dan bebaskan dari lubang. Seterusnya, keluarkan kulit, potong pulpa yang dihasilkan menjadi kiub kecil. Dapatkan jus dari lemon, 1 sudu teh sudah cukup. Taburkan di atas kepingan alpukat agar tidak menggelap. Potong hati ikan kod menjadi kepingan atau plastik. Parut keju.
Langkah 4
Sediakan mangkuk salad atau mangkuk. Letakkan kiub alpukat di lapisan pertama, kemudian keju. Seterusnya, buat mayonis yang tebal.
Langkah 5
Lapisan seterusnya adalah hati ikan kod. Teratas dengan potongan timun acar, diikuti dengan putih telur. Selesaikan lapisan dengan mesh mayonis.
Langkah 6
Terus membentuk salad ikan kod dan alpukat dengan lapisan kuning parut. Letakkan kaviar merah pada lapisan telur kuning.
Langkah 7
Hiaskan pendedahan yang dihasilkan dengan ramuan segar. Ia mesti dibasuh, dikeringkan dan dipotong. Anda boleh mengambilnya dengan tangan anda. Salad percutian yang lazat sudah siap, sajikan ke meja.
