Sekiranya anda menyukai sayur-sayuran, maka lempeng ini akan sesuai dengan citarasa anda. Tidak ada yang sukar dalam memasak. Dari produk yang dibentangkan, uli adunan dan bakar penkek yang sudah dikisar. Hidangkan dengan krim masam, lebih baik buatan sendiri.
Ia perlu
- - 8 lobak merah,
- - 4 bawang,
- - 4 biji telur,
- - 8 sudu besar. sudu tepung gandum,
- - garam secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa (anda boleh menambah sedikit lada merah manis),
- - 4 sudu besar sudu minyak sayuran atau bunga matahari tanpa bau.
Arahan
Langkah 1
Bahan-bahannya bersaiz 8 hidangan.
Bilas wortel dengan baik, kupas dan parut, lebih baik halus. Tetapi jika anda mahukan rasa yang lebih kaya, maka parut wortel pada parut kasar.
Langkah 2
Kupas dan cincang bawang. Satukan wortel dan bawang dalam mangkuk, kacau. Masukkan telur, musim dengan lada hitam dan garam, kacau.
Langkah 3
Tambahkan tepung ke campuran sayur (disarankan untuk menyaring beberapa kali untuk tepu dengan oksigen sebelum menambahkan). Perlu diingat bahawa tepung berbeza dan anda mungkin memerlukan lebih atau kurang daripada kadar yang ditentukan. Doh yang sudah siap hendaklah cukup tebal dan tidak boleh ada cecair di dalam mangkuk.
Langkah 4
Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan adunan ke mentega dengan sudu. Lempeng yang terlalu tebal tidak boleh dibuat, kerana adunan tidak akan membakar. Goreng pancake di satu sisi selama sepuluh minit. Setelah adunan bertukar menjadi putih di atas dan bahagian bawah bertukar menjadi keemasan keemasan, balikkan penkek dan goreng hingga kekuningan. Masukkan penkek yang sudah siap ke dalam pinggan dan hidangkan bersama-sama dengan krim masam.
