Kentang dengan daging adalah gabungan produk yang cukup popular di kalangan pencinta makanan yang lazat dan memuaskan. Walaupun tandem ini tidak disetujui oleh pakar pemakanan, kadangkala anda boleh memanjakan diri dengan makanan yang sedap.
Kentang rebus dengan daging
Untuk menyediakan makanan berkhasiat ini, anda memerlukan:
- 800 g kentang;
- 500 g daging;
- 200 g bawang;
- 200 g lobak merah;
- garam secukup rasa;
- lada secukup rasa;
- sekumpulan selasih;
- minyak sayuran.
Kupas kentang dan potong menjadi kiub besar, potong wortel menjadi helai, bawang dalam separuh cincin.
Ambil bubur daging lembu atau babi, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Potong daging menjadi kepingan yang sama.
Panaskan minyak di dalam periuk yang berat dan goreng bawang di dalamnya. Apabila ia menjadi keemasan, masukkan daging dan wortel ke dalamnya, kacau dan goreng selama 7-10 minit. Kemudian masukkan kentang ke dalam periuk, garam dan lada pinggan. Rebus kentang dengan daging, ditutup, selama 40 minit. Taburkan hidangan siap dengan selasih cincang.
Kentang dengan daging di dalam ketuhar
Hidangan yang harum, enak dan memuaskan boleh didapati dengan membakar kentang dengan daging di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, ambil produk berikut:
- 400 g daging;
- 5 kentang;
- 100 g keju keras;
- 70 g mentega;
- lada secukup rasa;
- garam secukup rasa;
- dill kering;
- 0, 5 sudu besar. susu.
Potong daging menjadi kepingan dan pukul ringan, gosokkan dengan garam, lada dan dill kering. Potong kentang menjadi kepingan, parut keju dan mentega beku pada parut kasar. Letakkan daging dan kentang ke dalam loyang yang sudah berminyak. Sebarkan pada lapisan, taburkan dengan mentega parut masing-masing.
Taburkan lapisan terakhir dengan keju dan tuangkan susu dengan teliti, tutup borang dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Selepas 10 minit, kurangkan suhu hingga 150 ° C dan bakar selama 50 minit lagi, kemudian angkat kerajang dan simpan pinggan di dalam ketuhar pada suhu 250 ° C selama 5-7 minit.
Daging dengan kentang dalam periuk
Kentang dengan daging dalam periuk sangat berair, panggang seperti itu akan menggembirakan anda dengan aroma, rasa dan penampilannya. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan:
- 300 g daging;
- 4 kentang;
- 1 biji tomato;
- 100 g keju keras;
- 100 ml krim;
- lada secukup rasa;
- garam secukup rasa.
Potong daging menjadi kepingan kecil, potong kentang menjadi kepingan. Satukan kentang dan daging dalam satu cawan, garam dan lada. Letakkan campuran makanan di dalam piring kaserol, hiaskan bahagian atas dengan kepingan tomato, taburkan dengan keju parut dan krim. Tutup bekas dengan penutup atau kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama satu jam. Taburkan hidangan siap dengan pasli dan hidangkan terus ke dalam periuk.
