Hati daging lembu sedap dimasak. Tetapi jika sudah agak membosankan bagi anda dengan cara ini, cuba bakar pancake dari hati. Hidangkan mereka panas dengan sayur-sayuran segar. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi enak dan sejuk jika anda menggunakannya, misalnya, dengan krim masam.
Ia perlu
- - 600 g hati sapi
- - 2 biji telur
- - 2 sudu besar semolina
- - segelas tepung
- - bawang
- - setengah sudu teh baking soda
- - minyak sayuran
- - garam
- - lada hitam
Arahan
Langkah 1
Basuh hati anda. Kupas filem. Potong menjadi kepingan, putar melalui penggiling daging bersama bawang.
Langkah 2
Kacau hati cincang yang dihasilkan. Masukkan garam, soda, semolina ke hati. Gaul sebati.
Langkah 3
Masukkan kuning telur ke dalam campuran, dan kemudian putih yang dipukul. Tuangkan tepung di sini, kacau hingga sebati. Anda akan berakhir dengan campuran tebal dan likat.
Langkah 4
Masukkan pancake ke dalam wajan dengan satu sudu besar. Goreng dalam minyak sayuran di setiap sisi selama lima minit. Dalam kes ini, kerak kemerah-merahan akan muncul.
