Sup tomato penuh dengan rasa tomato yang cerah. Makanan ini sangat ringan, aromatik, enak, dan yang paling penting. Penyediaan hidangan ini sangat mudah - ia tidak memerlukan kemahiran khas.
Ia perlu
- - 2 liter kaldu sayur
- - 1/2 tin kacang hijau
- - 150 g kembang kol
- - 2 biji tomato
- - 2 paprika
- - 3 kentang
- - 4 sudu besar l. pes tomato atau tomato
- - 1 sudu besar l. jus lemon
- - garam
- - lada
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang, bilas dengan air sejuk bersih, keringkan dan potong menjadi kiub kecil. Bilas tomato, buat 2 luka di atas, celupkan dalam air mendidih selama 30 saat, angkat kulitnya, masukkan ke dalam pengisar dan potong.
Langkah 2
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang ke dalamnya, goreng hingga lembut, kemudian masukkan tomato cincang dan pes tomato ke bawang, masak semuanya di bawah penutup tertutup selama 7-10 minit, ingat untuk mengacau.
Langkah 3
Basuh kentang dari kotoran, kupas, bilas lagi, keringkan dan potong menjadi kiub. Bilas kubis, bongkar masuk ke perbungaan. Potong lada menjadi 2 bahagian, angkat biji dan bilas, potong menjadi kepingan.
Langkah 4
Rebus kaldu sayur, tambahkan kentang dan lada ke dalamnya, tunggu sehingga sayur mendidih, masukkan kembang kol, kacang polong ke dalam sup, masak selama 7 minit.
Langkah 5
Masukkan bawang dan tomato tumis, jus lemon, kacau dan masak selama 3-5 minit lagi. Sup tomato diet sudah siap.
