Sup kubis segar adalah hidangan tradisional Rusia yang sangat popular dengan kami. Sup panas dan kaya membekalkan tenaga dengan tubuh dan merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Terdapat beberapa resipi yang berbeza untuk menyediakan hidangan ini - sup tanpa lemak dengan daging, dengan sauerkraut dan kubis segar, dengan dan tanpa kentang, dll. Walau bagaimanapun, pilihan yang paling biasa adalah sup kubis kubis dan daging lembu.
Ia perlu
- - 500 g daging lembu;
- - 4 kentang bersaiz sederhana;
- - 450 g kubis segar;
- - 2 biji tomato;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang;
- - 2 sudu besar sudu minyak bunga matahari;
- - air;
- - garam, rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong daging lembu menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, minyak dengan minyak bunga matahari, dan goreng selama 30 minit dalam mod "Frying" atau "Baking".
Langkah 2
Semasa daging digoreng, anda perlu memotong bawang halus, memotong kubis dan memarut wortel pada parut sederhana. Masukkan wortel dan bawang ke dalam daging dan goreng bersama selama 5 minit lagi dalam mod yang sama.
Langkah 3
Potong kentang yang dikupas menjadi kiub sederhana dan tomato menjadi baji. Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam bekas multicooker bersama kubis cincang, campurkan semuanya sehingga sebati dan goreng semuanya selama 15 minit.
Langkah 4
Taburkan bahan-bahan goreng dengan rempah, garam dan tambahkan air panas ke tanda teratas. Tetapkan program "Sup" atau "Stew" pada multicooker dan masak sup kubis selama 30 minit.
Langkah 5
Setelah akhir memasak, tuangkan sup kubis dari kubis segar ke dalam pinggan, taburkan dengan ramuan segar dan hidangkan.
Langkah 6
Supnya ternyata agak pekat dan kaya. Untuk menjadikan sup lebih nipis, anda perlu mengurangkan jumlah ramuan.
