Adakah anda ingin mengejutkan orang yang anda sayangi dengan makan malam yang lazat? Untuk ini, daging kubis yang dimasak dengan penambahan daging babi sangat sesuai untuk anda.
Ia perlu
- - 350 g daging babi;
- - 600 g kubis segar;
- - 1 lobak merah (saiz sederhana);
- - 1 biji bawang;
- - 4 sudu pes tomato;
- - lada hitam tanah;
- - Daun bay;
- - marjoram (di hujung pisau, untuk rasa);
- - minyak sayuran untuk menggoreng;
- - krim masam;
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Potong daging menjadi kiub kecil, kira-kira 2-2,5 cm. Letakkan di dalam kuali yang telah dipanaskan. Goreng daging hingga kekuningan. Semasa daging berwarna keperangan, potong bawang menjadi setengah cincin dan tambahkan ke daging. Apabila bawang memperoleh warna yang sedikit keemasan, tambahkan wortel parut kasar (jika mahu, anda juga boleh memotongnya). Kacau semuanya, kecilkan api sedikit dan reneh selama 3-4 minit lagi.
Langkah 2
Potong kubis menjadi kepingan nipis, masukkan bahan-bahan lain ke dalam periuk. Tuangkan dalam 200-250 ml air mendidih, tutup dengan penutup, sambil tetap mengurangkan api di atas dapur, dan didihkan selama 25-30 minit.
Langkah 3
Kemudian masukkan api, angkat penutup dan reneh selama 6-7 minit tanpa penutup. Masukkan pes tomato dan campurkan semuanya sehingga sebati, terus reneh selama 3-4 minit lagi. Masukkan ramuan dan rempah di hujungnya. Tutup dan biarkan selama 5 minit.
