Casserole babi yang disajikan pada daun kubis sangat bagus untuk makan malam. Ini adalah hidangan enak yang mempunyai rasa yang indah dan penuh. Resipi adalah untuk dua hidangan.
Bahan-bahan:
- Pork chop - 2 pcs;
- Potongan daging babi dengan lemak - 100 g;
- Lobak - 2 biji;
- Bawang putih - 1 ulas;
- Bawang - 1 pc;
- Daun kubis - 3-4 biji;
- Keju keras - 50 g;
- Garam;
- Lada tanah baru.
Penyediaan:
- Mula-mula anda perlu menyediakan daging. Babi dengan lemak mesti digerakkan melalui penggiling daging. Basuh wortel dan juga hantar ke penggiling daging. Kupas bawang dan proseskan juga dalam penggiling daging. Kacau campuran yang dihasilkan.
- Bawang putih yang dicincang dalam penekan bawang putih harus diletakkan di dalam daging cincang. Masukkan garam, sedikit lada tanah baru. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasukkan bumbu kegemaran anda ke dalam daging cincang. Tuangkan sedikit air ke dalam daging cincang.
- Langkah seterusnya adalah menyediakan daging babi untuk memanggang lebih lanjut. Potong daging babi di sekitar tepinya, pukul dengan tukul dapur, perasakan dengan garam dan lada.
- Selepas itu, daun kubis perlu dibasuh dan dikeringkan di atas serbet. Kemudian daunnya perlu dipukul sedikit (ini terutama berlaku untuk pinggir tebal).
- Griskan loyang kecil dengan minyak bunga matahari dan taburkan dengan air di atasnya. Letakkan daun kubis di atas loyang yang sudah diminyaki. Letakkan cincang di atas daun kubis, dan daging cincang siap di atasnya. Daging cincang harus ditekan ringan ke atas potongan daging.
- Bakar daging babi pada daun kubis selama 30 minit pada suhu 180 darjah. Lebih baik menyiapkan ketuhar terlebih dahulu.
- Semasa hidangan membakar, anda perlu memarut keju, misalnya "Rusia". Taburkan keju 15 minit sebelum daging babi siap. Hidangkan daging babi panas pada daun kubis. Pelbagai sayur-sayuran segar dan kentang tumbuk sangat sesuai untuk lauk dengan hidangan ini.
