Kek itu adalah pencuci mulut tradisional untuk majlis perkahwinan, ulang tahun dan majlis khas lain. Tetapi pada zaman kita, anda tidak perlu menunggu percutian untuk memanjakan diri dengan sehelai kek yang hampir sama. Ia cukup untuk pergi ke kedai atau memasaknya sendiri di rumah. Dan untuk mencuba semua kek di dunia, mungkin seumur hidup tidak mencukupi!
Ia perlu
-
- keropok manis - 250-300 g;
- pisang - 1 kg;
- krim masam - 250 g;
- gula - 1 sudu besar;
- agar-agar - 1 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Ambil acuan dan beg plastik tebal. Ingat, semakin tinggi bahagian tepi cetakan anda, semakin banyak lapisan kek anda dan kek akan semakin tinggi. Beg plastik tidak boleh nipis, semakin padat, semakin baik. Potong beg dengan teliti di satu hujung dan letakkan di bahagian bawah acuan anda sehingga tepi beg turun sekurang-kurangnya sepuluh hingga lima belas sentimeter di sepanjang sisi.
Langkah 2
Rendam satu sudu gelatin dalam satu gelas air sejuk. Biarkan seketika sehingga mempunyai masa untuk membengkak.
Langkah 3
Mula menyebarkan lapisan pertama ke dalam beg plastik. Letakkan biskut secara lurus, ke belakang, dan tutup celah yang tinggal dengan kepingan biskut yang sudah pecah.
Langkah 4
Kemudian letakkan lapisan seterusnya - pisang. Potong terlebih dahulu dalam bulatan lima milimeter, anda tidak perlu lebih tebal. Oleh itu, isikan keseluruhan bentuk, ganti lapisan secara merata sehingga selesai.
Langkah 5
Campurkan gula dengan krim masam dan pukul jisim ini dengan pengadun selama beberapa minit.
Panaskan agar-agar, yang telah bertahan selama empat puluh minit, di atas api hingga mendidih, ingat untuk mengaduknya sepanjang masa. Kemudian tuangkan gelatin ke dalam krim masam melalui saringan, campurkan semuanya dengan teliti dan segera tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam lapisan dalam bentuk.
Langkah 6
Lipat tepi beg di atas, tekan dengan pinggan dan masukkan kek ke dalam peti sejuk semalaman. Buka beg pada waktu pagi dan letakkan kek di atas pinggan yang bagus. Sekarang angkat beg dengan teliti dan hiasi ciptaan anda. Untuk ini, anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda mahukan. Hiaskan kek dengan buah, marmalade, coklat parut.
Langkah 7
Kelebihan kek seperti itu adalah bahawa ia tidak perlu dibakar dan memerlukan masa yang lama untuk membuat krim. Ia sama sekali tidak mahal dan sangat senang disediakan. Jangan takut dengan resipi yang tidak praktikal. Semua dilakukan dengan cepat dan mudah.
