Padi adalah tanaman bijirin yang paling sihat dan berkhasiat. Hanya memakan 50-70 g untuk makan, jadi ekonomi adalah kualiti beras yang lain. Berkat sifatnya, terdapat banyak jenis hidangan dengan penambahan nasi.
Ia perlu
-
- beras (1 gelas);
- bawang (1 besar);
- lobak merah (1 medium);
- mentega (50 g);
- jus tomato (2 sudu besar);
- adjika (1 sudu besar. sudu);
- air rebus (2, 5 cawan);
- garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pilih nasi panjang - ia kurang melekat ketika rebus daripada nasi bulat. Tuangkan beras yang diperlukan ke dalam periuk. Bilas di bawah air yang mengalir sehingga air jernih. Mencuci beras membantu menghilangkan zarah cangkang halus yang tidak dikeluarkan semasa pemprosesan dan habuk padi.
Langkah 2
Kupas bawang dan wortel. Cincang bawang halus dan parut wortel pada parut sederhana.
Langkah 3
Ambil periuk yang akan anda masak dan letakkan di atas api yang tinggi. Sebaiknya gunakan kuali, kerana dindingnya tebal. Masukkan mentega di bahagian bawah.
Langkah 4
Apabila mentega sudah cair, masukkan bawang cincang ke dalamnya. Didihkan selama dua minit, kacau sekali-sekala. Tuangkan wortel ke dalam periuk bersama bawang dan didihkan sehingga bawang berubah menjadi keemasan.
Langkah 5
Masukkan beras ke dalam periuk. Tuangkan ke dalam air sehingga hampir tidak menutupi nasi. Dengan jumlah air ini, nasi akan direbus, tidak direbus. Kacau semua ke dalam periuk, tutup. Kurangkan panas hingga rendah dan didihkan selama 30 minit. Untuk mengelakkan nasi melekat, tambahkan 2 sudu besar minyak sayuran semasa rebusan.
Langkah 6
Masukkan jus tomato dan adjika, kacau. Musim dengan lada dan garam.
Langkah 7
Boleh dihidangkan sebagai lauk untuk daging, ikan, hati rebus.
