Sejak zaman kuno, epal panggang telah dianggap sebagai makanan istimewa. Pada masa ini, terdapat banyak resipi untuk pencuci mulut sederhana tetapi sangat lazat, salah satunya adalah epal panggang dengan cranberry.
Ia perlu
-
- 4 biji epal;
- 1-2 sudu besar walnut;
- 20-50 g kranberi;
- 1 oren;
- 1/2 gelas air
- 1/2 cawan gula (lebih baik coklat)
- 30 g mentega;
- 1/4 sudu kecil serbuk kayu manis;
- 1/4 sudu kecil pala parut;
- ais krim atau krim disebat.
Arahan
Langkah 1
Ambil epal bersaiz sederhana. Basuh dan lap kering. Keluarkan inti dan biji dengan berhati-hati. Kupas bahagian epal teratas sahaja.
Langkah 2
Untuk mengelakkan epal menjadi gelap semasa penyediaan pengisian, tuangkan jus lemon di permukaan yang dikupas.
Langkah 3
Basuh oren, kupas, parut semangat dan perah jusnya. Campurkan sebiji buah oren, cranberry, dan kacang hancur. Masukkan epal dengan jisim yang dihasilkan.
Langkah 4
Untuk membuat sos, satukan air, gula, mentega, kayu manis dan pala dalam periuk. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah 1 sudu besar. sesudu minuman keras atau brendi. Didihkan campuran hingga mendidih. Rebus sos sehingga gula larut.
Langkah 5
Letakkan epal di atas loyang atau di dalam pinggan tahan api. Tuangkan sos yang telah disediakan ke atas epal.
Langkah 6
Perlu memanggang epal yang diisi dengan cranberry selama kira-kira 50-70 minit pada suhu 180-190 C. Tuang sos ke atas epal dari semasa ke semasa.
Langkah 7
Apabila buahnya lembut, pencuci mulut sudah siap.
Langkah 8
Hidangkan epal bakar dengan cranberry panas. Hiaskan dengan sudu ais krim vanila atau krim disebat dan sedikit pudina.
