Pai dan roti, muffin dan roti, kek dan biskut akan memikat peminat roti. Tetapi roti manis mempunyai satu kekurangan yang ketara - kandungan kalori tinggi. Pengambilan pai dan roti yang berlebihan lambat laun akan menyebabkan kenaikan berat badan.
Tepung
Mana-mana suri rumah tahu bahawa tepung adalah komponen terpenting untuk membuat roti manis, berkat dia bahawa adunan ternyata homogen dan diperlukan secara konsisten. Sebilangan besar suri rumah secara keliru percaya bahawa tepung tidak ada kaitan dengan kandungan kalori produk siap. Sebenarnya, tepung terdiri daripada kompleks karbohidrat sederhana yang menyebabkan berat badan berlebihan. Dengan menggantikan tepung premium dengan tepung gandum atau bijirin penuh, anda dapat mengurangkan kandungan kalori dari hidangan siap.
Telur
Komponen makanan panggang yang sangat diperlukan seterusnya adalah telur. Berkat telur, adunan menjadi lembut dan lembut dan elastik. Namun, telur ayam tinggi kolesterol, yang memberi kesan negatif pada tubuh. Pada makanan yang dipanggang di mana sejumlah besar produk ini digunakan, lebih baik mengganti telur ayam dengan telur puyuh. Sudah tentu, mereka lebih mahal, tetapi dianggap sebagai makanan. Serbuk telur juga merupakan alternatif yang baik untuk telur dan tidak mengandung kolesterol sama sekali.
Gula
Gula adalah bahagian penting dalam makanan yang dipanggang. Kadang kala jumlahnya dalam adunan dan pengisian melebihi semua norma yang dapat difikirkan. Dan, seperti yang anda ketahui, semakin banyak gula dalam komposisi, semakin tinggi kandungan kalori produk siap. Untuk mengurangkan kandungan kalori, disarankan untuk mengganti gula dengan madu atau jem. Sekiranya ini tidak mungkin, jumlah gula harus dikurangkan.
Mentega
Mentega sering digunakan untuk menyediakan adunan dan pelbagai penaik. Dengan sendirinya, minyak tidak boleh disebut sebagai produk yang sangat berguna kerana kandungan lemak haiwan yang tinggi, yang mempengaruhi fungsi hati. Minyak ini juga meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, dan kandungan kalori tidak kecil, sekitar 600 kcal / 100 g. Bagi mereka yang mementingkan sosoknya, disarankan untuk mengganti mentega dengan krim masam atau kefir berlemak, dan untuk isinya, bukannya mentega, gunakan epal atau pisang kentang tumbuk.
