Sup bakso adalah hidangan yang sangat popular kerana ia adalah penyelesaian yang baik untuk makan tengah hari yang lazat. Terdapat banyak pilihan untuk sup bakso, misalnya, hidangan boleh disediakan dengan nasi, mi, ladu, dll.
Sup dengan bebola daging dan mi
Anda perlu:
- 300 gram daging cincang;
- dua kentang;
- sebiji lobak merah;
- sebiji bawang;
- tiga sudu serbuk roti;
- 50 gram bihun;
- garam, rempah.
Masukkan serbuk roti, garam, lada ke daging cincang dan campurkan semuanya. Bentuk menjadi bebola daging kecil.
Kupas dan bilas sayur-sayuran. Parut wortel pada parut kasar, potong bawang menjadi setengah cincin, kentang menjadi kiub.
Masukkan periuk dengan dua liter air di atas api dan didihkan. Masukkan kentang, garam dan masak selama lima minit.
Goreng bawang dengan wortel, kemudian masukkan goreng ini ke kentang dan rebus selama beberapa minit.
Masukkan perlahan-lahan semua bebola daging ke dalam periuk, satu demi satu. Rebus selama 10 minit, kemudian masukkan mi dan reneh sup di atas api selama lima minit.
Sup dengan bebola daging dan nasi
Anda perlu:
- 1/2 cawan beras;
- liter air;
- 300 gram daging cincang (mana-mana);
- dua kentang;
- sebiji lobak merah;
- sebiji bawang;
- secubit kunyit;
- minyak sayuran (untuk menggoreng);
- sekumpulan dill;
- lada garam.
Bentuk bebola kecil dari daging cincang: ambil sedikit daging cincang dengan satu sudu teh, kemudian gulungkannya ke dalam bola. Dengan cara ini, buat bebola daging dari keseluruhan daging cincang.
Tuangkan air ke dalam periuk dan api. Kupas sayur-sayuran, bilas, potong kentang menjadi kiub, potong bawang halus, dan parut wortel. Bilas nasi.
Sebaik sahaja air mendidih, masukkan beras dan kentang ke dalamnya, garam, reneh selama kira-kira lima minit, kemudian masukkan bebola daging ke dalam sup mendidih dan didihkan dengan api kecil selama 15-20 minit.
Goreng bawang dan wortel hingga kekuningan, kemudian tutup dan angkat dari api. Bilas dill, potong. Lima minit sebelum akhir memasak sup, masukkan goreng dan ramuan, secubit kunyit ke dalamnya. Sup dengan bebola daging dan nasi sudah siap.
