Daging paling baik dimakan bersama dengan sayur-sayuran atau buah-buahan. Saya cadangkan untuk membuat salad yang menggabungkan daging kalkun lembut, sayur-sayuran dan epal.
Ia perlu
- - 20 gram fillet kalkun;
- - 3 kentang besar;
- - 2 biji epal (lebih baik varieti manis dan masam);
- - 2 keping tomato;
- - telur ayam - 2 keping;
- - 4 daun selada;
- - 1 akar saderi kecil;
- - 4 sudu krim masam;
- - 3 sudu besar jus lemon;
- - 2 sudu minyak bunga matahari;
- - garam dan rempah.
Arahan
Langkah 1
Fillkey kalkun dicuci dalam air, kemudian dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan dan digoreng ringan.
Langkah 2
Daging siap dituangkan dengan jus lemon dan dibiarkan merendam selama 20 minit, selepas itu dipotong kecil-kecil.
Langkah 3
Kentang dibasuh dengan sempurna dan kemudian direbus dengan seragamnya, disejukkan dan dikupas, dan kemudian dipotong menjadi kepingan nipis.
Langkah 4
Telur direbus dengan keras, disejukkan, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Akar saderi juga dibasuh, dikupas dan diparut pada parutan halus.
Langkah 5
Epal dikeluarkan dari kulitnya, masing-masing dipotong menjadi dua kepingan dan intinya dikupas. Kemudian gosokkannya pada parut. Jisim epal yang dihasilkan dicampurkan dengan akar saderi dan ditaburkan sedikit dengan jus lemon.
Langkah 6
Tomat dibakar dengan air mendidih, setelah itu kulitnya dikeluarkan dengan hati-hati dan pulpa dipotong menjadi kiub kecil.
Langkah 7
Daging kalkun dicampurkan dengan kentang, telur, tomato ditambah, kemudian masin, lada dan campurkan dengan lembut. Masukkan sebilangan besar epal dan saderi, krim masam dan campurkan lagi. Di atas pinggan yang disediakan terlebih dahulu, masukkan daun selada dan salad yang telah disediakan dengan teliti.
