Ini adalah kaserol yang enak dan sihat yang mudah disediakan. Zucchini halus dengan daging cincang yang digabungkan dengan keju dan tomato menjadikan rasa hidangan ini luar biasa.
Bahan-bahan:
- Zucchini hijau atau putih besar - 1 pc;
- Tomato - 2 biji;
- Daging cincang (campuran daging babi dan ayam terbaik) - 500 g;
- Keju keras - 300 g;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Garam;
- Lada;
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- Perasa seperti herba Provencal;
- Mayonis.
Penyediaan:
- Anda perlu mula memasak dengan memproses sayur-sayuran. Zucchini besar harus dibilas dengan bersih. Sekiranya kerak zucchini terlalu tebal, anda boleh memotongnya sedikit. Tetapi perkara utama adalah bahawa kerak ini tetap ada. Kemudian anda perlu memotong zucchini menjadi bulatan. Lingkarannya hendaklah setebal 1 sentimeter. Anda boleh menjadikannya sedikit lebih nipis.
- Tomat juga perlu dicuci dan dipotong menjadi kepingan, ketebalannya kira-kira 3 milimeter.
- Kemudian parut keju keras pada parut halus. Kupas cengkih bawang putih dan potong dalam penekan bawang putih. Campurkan keju dan bawang putih. Anda mesti mendapat jisim homogen. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan keju yang tidak keras, tetapi diproses.
- Dalam daging cincang, jika tidak dibumbui, tambahkan garam dan lada sesuai selera anda, anda boleh menambah rempah.
- Setelah semua bahan disediakan, anda perlu mengambil loyang besar dan mengolesnya dengan minyak bunga matahari.
- Sekarang anda perlu mengumpulkan kaserol. Masukkan zucchini yang dipotong menjadi bulatan pada loyang. Letakkan daging cincang di atas zucchini (kira-kira satu sudu setiap bulatan, bergantung pada ukuran zucchini). Kemudian masukkan cincin tomato dan garamnya. Jatuhkan setetes mayonis pada setiap tomato. Teratas dengan campuran keju dan bawang putih.
- Hidupkan oven (200 darjah) dan masukkan loyang dengan kaserol di dalamnya. Bakar pinggan selama kira-kira setengah jam. Hidangkan kaserol panas.
