Potongan ayam yang paling halus pasti menarik bagi isi rumah anda: untuk penyediaannya, fillet dicincang halus dengan pisau dan digabungkan dengan mayonis, sehingga hidangan itu mengekalkan kesegaran dan kelembutannya sebanyak mungkin.
Potongan fillet ayam
Bahan-bahan:
Susu - 0,5 sudu besar;
Garam dan lada tanah;
Bawang - 1 pc;
Fillet ayam - 1 pc;
Tepung - 6 sudu besar;
Telur ayam - 2 biji;
Mayonis
Bawang putih - 2 ulas.
Penyediaan:
Potong fillet dari dada ayam. Bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir, potong dengan kiub kecil. Sebelum memotong, daging boleh disimpan di dalam peti sejuk sebentar - ini akan memudahkan prosesnya.
Sekarang campurkan kepingan daging dengan bawang dan bawang putih, yang sebelumnya dikupas dan dicincang dengan tangan atau di parut.
Kami menambahkan garam dan rempah mengikut citarasa anda: ayam sesuai dengan sage, paprika manis, rosemary, thyme, marjoram dan basil. Penggemar rempah akan menghargai halia dan kari yang pedas, yang dapat diganti dengan campuran ketumbar, jintan, pala, paprika dan kunyit. Anda juga boleh menambah pasli segar cincang.
Masukkan mayonis dan tuangkan 100 mililiter susu. Kacau semuanya dengan baik.
Kami memandu dengan sebilangan telur. Setelah sebati, masukkan tepung dan uli adunan ayam hingga rata. Kami memecahkan ketulan dengan berhati-hati.
Akhirnya, anda boleh mula menggoreng potongan daging secara langsung. Masukkan sesudu ayam cincang ke dalam minyak panas. Apabila cutlet berwarna keperangan, balikkan ke sisi lain.
Potongan ayam disajikan panas, dengan lauk pauk (spageti / pasta, nasi rebus, soba, ayam atau kacang polong) atau sayur-sayuran segar.
Daging kalkun bukan sahaja enak, tetapi juga sihat. Kaya dengan vitamin E dan A, serta banyak unsur surih (seperti fosfor, yodium, zat besi, natrium, kalium, kalsium), ia banyak digunakan dalam pemakanan makanan. Dan digabungkan dengan sayur-sayuran, daging kalkun berguna dua kali ganda
Potongan ayam dengan oatmeal boleh disarankan untuk diet. Pakar pemakanan selalu mengingatkan kita akan manfaat oatmeal, tetapi tidak menarik untuk selalu memasak bubur dari mereka. Potongan seperti itu akan mempelbagaikan jadual anda dengan sempurna
Semua orang tahu tentang faedah daging ayam. Ia rendah kalori dan mudah diserap oleh badan. Hidangan ayam disyorkan untuk makanan dan makanan bayi. Ayam digoreng, direbus, dibakar di dalam ketuhar, dalam bahagian dan keseluruhan. Atau anda boleh membuat potongan dari ayam cincang, resepnya berasal dari abad ke-19 dan, menurut salah satu legenda, dikaitkan dengan nama Daria Pozharskaya, pemilik penginapan dari Torzhok
Terdapat banyak resipi untuk memasak potongan daging. Mereka boleh dibuat dari hampir semua daging, ikan, sayur-sayuran. Potongan ayam adalah hidangan yang cukup popular, anda boleh menjumpainya di restoran dan di kantin sekolah. Sekiranya anda ingin menggoreng potongan daging seperti itu di rumah, berhati-hati untuk menyajikannya dengan sos yang enak, maka hidangan ini tidak akan kelihatan remeh bagi makanan buatan sendiri dan akan membangkitkan minat
Ayam bakar oven adalah hidangan lazat dan memuaskan yang sesuai dengan lauk mana pun. Walau bagaimanapun, agar makanan dapat dipanggang dengan baik, tetapi pada masa yang sama tetap berair dan lembut, penting untuk memilih suhu yang tepat di dalam ketuhar untuk membakar makanan istimewa ini dan memutuskan masa memasak
