Pastikan anda membuat kek ini jika anda tidak peduli dengan wafel: berkali-kali lebih enak, lebih cantik dan lebih sihat daripada kedai mana pun! Lebih-lebih lagi, bahkan seorang tukang masak baru dapat menangani resepinya.
Ia perlu
- - 7 kek wafer siap;
- - 350 g coklat gelap;
- - 40 ml rum;
- - 115 ml susu;
- - 205 g mentega;
- - 235 g halva tahini vanila;
- - 70 g gula.
Arahan
Langkah 1
Potong mentega menjadi kiub kecil dan letakkan di dalam periuk kecil. Tuang susu ke atasnya dan letakkan di tempat mandi air dengan api sederhana. Masak, kacau selalu: mentega mesti cair.
Langkah 2
Hancurkan halva - dalam resipi ini, ia menambah tekstur yang tidak biasa pada pengisian dan rasa kacang yang enak dalam rasanya. Pecah coklat menjadi kepingan kecil.
Langkah 3
Masukkan halva, coklat dan gula ke dalam mentega dan susu dalam periuk. Perlu diingat bahawa coklat boleh berbeza dalam rasa manis, jadi cubalah dan jangan menambahkan semua gula sekaligus: sangat mungkin anda tidak memerlukannya sama sekali!
Langkah 4
Masak lebih kurang 6 minit lagi, sehingga coklat dan gula larut sepenuhnya dan campurannya benar-benar homogen. Keluarkan campuran dari api dan tuangkan 40 ml rum. Sekiranya anda suka kayu manis, anda boleh menambah setengah sudu teh rempah ini. Gaul sebati lagi.
Langkah 5
Biarkan campuran sejuk sepenuhnya dan sapukan kek wafer. Tutup juga bahagian atas kek dengan krim dan hiaskan seperti yang dikehendaki, seperti kacang atau serbuk wafel. Sejukkan selama 3-4 jam.
Langkah 6
Hidangkan dalam kepingan kecil kerana kuihnya cukup manis dan berkhasiat.
