Burrito tradisional Mexico adalah tortilla gandum yang diisi dengan daging cincang, jagung, sayur-sayuran dan disajikan dengan krim masam atau sos cili. Ringkas, berkhasiat, tetapi sangat sihat dan tidak terlalu tinggi kalori.
Ia perlu
- - 8 tortilla jagung tortilla;
- - 1 lada panas (idealnya pelbagai jenis jalapeno);
- - 150 gr. jagung dalam tin;
- - Bawang Merah;
- - 2 tomato sederhana;
- - 70 gr. kacang dalam tin;
- - 4 sudu teh jus limau;
- - 3 sudu besar pasli cincang;
- - garam;
- - sesudu minyak zaitun;
- - 3 dada ayam;
- - secubit paprika manis;
- - 100 gr. daun selada;
- - 125 ml krim masam.
Arahan
Langkah 1
Kisar cili (jalapeno) dan bawang. Potong tomato menjadi kiub.
Langkah 2
Letakkan jagung dan kacang di atas ayak.
Langkah 3
Perah jus limau nipis: 2 sudu teh untuk sayur dan 2 untuk ayam.
Langkah 4
Campurkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk, masukkan pasli cincang, jus limau dan garam secukup rasa.
Langkah 5
Potong dada ayam menjadi kiub dan goreng dalam minyak zaitun. Garam secukup rasa. Seminit sebelum memasak, tuangkan jus limau purut dan taburkan ayam dengan paprika, kacau dan angkat dari api.
Langkah 6
Kisar daun selada.
Langkah 7
Masukkan campuran sayur-sayuran, ayam, salad dan sesudu krim masam di atas tortilla. Kami menghidangkan hidangan siap di atas meja.
