Oleh kerana kompleks vitamin yang terdapat dalam kubis, diperlukan untuk kehidupan normal manusia, ia sangat berguna. Kubis boleh direbus, direbus, dipanggang, dimasak dengan daging, ikan, unggas, sayur-sayuran, nasi dan disajikan sebagai hidangan bebas, atau anda boleh menggunakannya sebagai lauk. Kubis rebus dalam periuk perlahan adalah makanan lazat dan makanan.
Cara rebus kubis dalam periuk perlahan
Untuk memasak kubis yang enak dan sihat dengan isi ayam dalam multicooker, anda memerlukan produk berikut:
- 1 kg kubis putih;
- 400 g fillet ayam;
- 1 lobak merah;
- 1 biji bawang;
- 1 gelas jus tomato;
- 1 sudu kecil minyak zaitun;
- garam;
- sebarang rempah secukup rasa.
Anda juga boleh menggunakan sauerkraut untuk menyediakan hidangan ini. Ia mesti direndam selama setengah jam dalam air sejuk, jika kubis sangat masam, maka waktu rendaman harus ditingkatkan menjadi satu jam. Kemudian toskan air dan tapiskan kubis.
Kupas kubis putih segar dari daun atas, bersihkan bintik-bintik hitam (jika ada), bilas dengan air mengalir sejuk dan, setelah mengeluarkan tangkainya, potong dadu kecil.
Kupas wortel dan bawang. Parut wortel pada parut kasar, dan potong bawang halus. Bilas fillet ayam, keringkan dengan tuala kertas atau serbet dan potong kiub kecil.
Jangan meletakkan bekas yang basah di luar dalam multicooker. Sebelum memulakan kerja, mestilah betul-betul kering dan bersih.
Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali multicooker, tambahkan bahan-bahan yang disediakan: wortel, bawang, fillet ayam dan kubis putih. Jangan kacau, garam, atau musim dengan rempah.
Masukkan multicooker dalam mod "Bakar" selama 40 minit. Sekiranya kubis masih muda, 20 minit akan cukup untuk menyediakan hidangan.
Pada isyarat mengenai akhir mod pratetap, tuangkan jus tomato. Ia boleh diganti dengan satu sudu pes tomato yang dicairkan dalam air sejuk. Masukkan garam dan perasa lain sesuai dengan keinginan anda dan gaul rata.
Tukar multicooker ke mod "Quenching" selama satu jam. Selepas waktu ini, kubis aromatik dengan isi ayam akan siap.
Kubis rebus dengan resipi nasi
Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu mengambil:
- 1 gelas beras;
- 1 ½ segelas air;
- 1 garpu kubis bersaiz sederhana;
- 400 g daging babi;
- 1 biji bawang;
- 2-4 sudu besar. l. minyak sayuran;
- garam;
- rempah.
Sekiranya dikehendaki, dalam resipi ini, daging boleh diganti dengan cendawan.
Basuh daging babi, keringkan dan potong kecil.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali multicooker. Kemudian masukkan kepingan daging yang telah siap dan hidupkan multicooker dalam mod "Baking" selama 30 minit.
Kupas sayur semasa daging sedang masak. Potong bawang menjadi kiub kecil, parut wortel pada parut kasar. Keluarkan daun kubis putih atas, potong dan angkat tangkai, dan potong kubis halus.
Isipadu kaca multi ialah 160 mililiter. Sekiranya atas sebab tertentu cawan pengukur tidak termasuk dalam set dengan multicooker, anda boleh menggantinya dengan yang biasa dengan mengukur isipadu yang diperlukan (160 mililiter).
Setelah setengah jam dari awal memasak, masukkan bawang dan wortel ke dalam periuk bersama daging, terus masak selama 15 minit lagi dalam mod "Baking".
Pada akhir masa ini, tambahkan kubis, musim dengan sedikit garam dan tukar multicooker ke mod "Stew" selama 15 minit. Kemudian masukkan nasi yang telah dicuci ke dalam loyang, tuangkan air, perasakan dengan garam dan rempah. Masukkan multicooker dalam mod Pilaf selama 20 minit. Selepas waktu ini, rebusan yang enak dengan nasi dan daging akan siap.
