Terdapat pelbagai jenis resipi masakan, dari sederhana hingga kompleks dan canggih. Tetapi kadang-kadang anda ingin kembali ke zaman kanak-kanak, di mana terdapat pancake, kue keju dan pai nenek. Dan mereka memasak kefir atau susu masam. Namun, makanan bakar lain yang dibuat dengan produk ini juga sangat sedap.
Kek cawan buah
Bahan-bahan:
- gula, 1 gelas;
- tepung, 1 gelas;
- telur, 5 biji.;
- mentega, 30 gram;
- susu masam, 1 gelas;
- jus raspberry, 0.5 cawan;
- jus blueberry, 0.5 cawan;
- semangat sebiji lemon;
- serbuk penaik, 0.5 sudu kecil;
- mentega (untuk melumurkan acuan).
Anda boleh menggunakan jus beri secukupnya.
Memasak harus dimulakan dengan memecah telur ke dalam mangkuk dan mencampurkannya dengan gula. Tuangkan segelas susu ke dalam campuran ini, tambah serbuk penaik, tepung, kulit lemon. Kacau jisim. Griskan loyang kek dengan mentega dan masukkan adunan ke dalamnya. Bakar kek pada suhu 180 ° C selama lebih kurang 30 minit. Tuangkan ke atas pinggan siap dengan jus beri.
Donat
Bahan-bahan:
- tepung, 1 kg;
- telur, 3 biji.;
- susu masam, 500 ml;
- ragi, 10 gram;
- air, 250 ml;
- minyak sayuran, 500 ml;
- gula aising, 3 sudu besar;
- garam, secukup rasa.
Pukul telur dan masukkan susu masam, air, ragi. Kuli doh dan biarkan berehat selama 1 jam. Hancurkannya, potong menjadi kepingan kecil dan gulung sfera dari mereka, seperti "koloboks". Goreng dalam lemak pekat atau dalam kuali panggang dengan banyak minyak sayuran hingga kekuningan. Taburkan donat bakar dengan gula aising.
Anda boleh menggunakan gula, madu, susu pekat atau jem, bukan gula tepung.
Pai dengan epal
Bahan-bahan:
- tepung, 200 gram;
- lemak, 50 gram;
- telur, 2 keping;
- kefir, 0.5 cawan;
-sugar, 100 gram;
- serbuk kuki, 0.5 sachet;
- epal, 500 gram;
- keropok tanah putih, 2 sudu besar.
Tumis tepung, 1 telur, lemak, 50 gram gula, serbuk kuki dan kefir. Bahagikan kepada dua. Gulung kek. Epal parut. Letakkan salah satu di atas loyang yang sudah berminyak, letakkan epal parut di atasnya, taburkan dengan epal dan serbuk roti. Tutup campuran dengan kerak kedua, tumbuk dengan garpu. Untuk kerak coklat keemasan, minyak minyak panggang dengan telur dan taburkan dengan gula. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 210-240 ° C selama 45 minit.
Piza
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur, 1 keping;
- kefir, 1 gelas;
- mayonis, 1 sudu besar. l.;
- krim masam, 1 sudu besar. l.;
- soda, 1 sudu kecil;
- tepung, 4 gelas;
- garam, dua secubit;
- gula, 0,5 sudu kecil
Untuk mengisi:
- sosej "Salami", 50 gram;
- Lada Bulgaria, secukup rasa;
- timun acar, 2 keping;
- tomato, 2 keping;
- keju, 50 gram;
- bawang putih, 1 ulas;
- sos tomato (untuk mengisar doh);
- ramuan segar, 50 gram.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula, mayonis, krim masam, kefir, garam, soda dan kacau hingga sebati. Masukkan tepung, uli adunan dan biarkan sebentar. Potong bahan yang disediakan untuk pengisian. Letakkan doh di atas loyang, sikat dengan sos tomato dan letakkan pengisian di atasnya. Bakar pizza pada suhu 180 ° C selama kira-kira 30 minit. Sejurus sebelum siap taburkan keju di atas pizza.
