Cincang adalah hidangan lazat yang digemari oleh semua ahli keluarga. Namun, tidak setiap suri rumah memiliki rahsia penyediaannya, kuahnya tidak selalu lembut dan berair, sebagaimana mestinya mengikut resipi. Rasa juga bergantung pada kualiti dan jenis daging dari mana ia disediakan. Tetapi dalam keadaan apa pun, anda tidak perlu kecewa: hidangan ini boleh disediakan dari daging cincang, sementara kaedahnya tetap klasik, dan hasilnya adalah potongan lembut dan berair.
Ia perlu
- • 500 gram Daging cincang (lebih baik digiling segar);
- • Dua telur;
- • Tepung untuk membuat roti;
- • Lada garam.
Arahan
Langkah 1
Garam dan lada daging cincang, bentuk kuih (mengikut ukuran potongan)
Langkah 2
Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan tepung yang diayak ke dalam pinggan rata;
Langkah 3
Celupkan cincang di kedua sisi, secara bergantian, pertama dalam tepung, kemudian telur;
Langkah 4
Goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik, terbalik sebagai bentuk kerak rangup.
Langkah 5
Potongan daging cincang yang disediakan dengan cara ini kelihatan menyelerakan di atas pinggan, berkat roti telur dan tepung, mereka mengekalkan bentuknya, mempunyai rasa yang sangat baik yang terdapat pada potongan semulajadi. Tetamu pasti akan menghargai kemahiran masakan anda.
