Untuk potongan daging ini, anda boleh menggunakan daging cincang - ayam, daging babi, daging lembu. Potongan daging yang sangat lembut dibuat dari daging cincang yang dibuat dari fillet kalkun. Pengisiannya, walaupun sederhana - cendawan dan bawang, sangat lazat.
Ia perlu
- - 500 g daging cincang;
- - 300 g cendawan segar atau beku;
- - 200 g bawang;
- - serbuk roti;
- - lada, garam, minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang segar, potong halus.
Langkah 2
Kupas cendawan, bilas dengan baik, potong. Anda boleh mengambil cendawan liar dan champignon biasa. Beku dan segar sesuai - ini mengikut budi bicara anda.
Langkah 3
Goreng bawang dalam minyak sayuran hingga lumat. Masukkan cendawan yang telah siap, garam sedikit. Goreng cendawan sehingga kelembapan berlebihan menguap (kira-kira 15 minit). Musim dengan lada tanah.
Langkah 4
Bentuk kuih kecil dengan diameter 10 cm dari daging cincang, masukkan cendawan hangat di tengah-tengah setiap kek. Sambungkan tepi dengan lembut untuk membentuk patty yang kemas.
Langkah 5
Masukkan roti ke dalam serbuk roti. Anda boleh menggunakan keropok dengan penambahan biji bijan.
Langkah 6
Goreng potongan dalam minyak sayuran di setiap sisi selama 5-7 minit. Hidangkan panas. Anda boleh menghiasi potongan daging seperti potongan tomato dan ramuan segar.
