Salad salmon boleh dikelaskan sebagai hidangan gourmet. Sekiranya anda membeli ikan merah masin ringan, kemudian masak sehingga ia menunjukkan potensi gastronomi sepenuhnya. Resipi salad dengan salmon, telur puyuh dan tomato ceri akan membantu anda dengan ini.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 100 g salmon masin ringan;
- - 8 telur puyuh;
- - 1 salad gunung es;
- - 16 biji tomato ceri;
- - 4 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 1 sudu besar satu sudu jus lemon;
- - pasli segar, garam, lada tanah.
Arahan
Langkah 1
Bilas selada gunung es, potong kepala kubis menjadi kepingan kecil, keringkan sedikit di atas serbet kertas. Rebus telur puyuh dalam air mendidih selama lima minit. Sejukkan telur yang telah siap sepenuhnya, kupas, potong setiap telur menjadi separuh.
Langkah 2
Bilas tomato ceri, potong setiap bahagian, dan perasakan dengan garam. Bilas pasli segar, keringkan.
Langkah 3
Masukkan jus lemon, minyak zaitun dan pasli ke dalam pengisar sehingga sebati. Musim perap salad dengan garam dan lada. Untuk rasa, anda boleh menambah bawang putih segar yang dicincang ke dalamnya.
Langkah 4
Masukkan salad ke pinggan. Potong salmon masin ringan ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atas salad. Daripada salmon, salmon merah jambu juga sesuai. Masukkan baji tomato ceri, bahagian telur puyuh. Taburkan sos dengan murah hati sebelum dihidangkan.
