Sebilangan salmon merah jambu yang dipanggang dengan sayur-sayuran kelihatan tidak hanya sangat menyelerakan, tetapi juga membangkitkan selera yang kejam. Apabila dibakar, setiap kepingan ikan direndam dalam jus sayur, yang membuatnya sangat lembut dan beraroma.
Ia perlu
- - 700 g salmon merah jambu;
- - 1 kembang kol;
- - 6 kentang;
- - 3 biji bawang;
- - 1 biji tomato;
- - 3 lobak merah;
- - 1 gelas krim masam;
- - 100 g keju lembut;
- - 1 biji telur;
- - 2 sudu besar sudu besar jus lemon;
- - 50 g dill;
- - 2 sudu teh rempah ikan kering;
- - garam secukup rasa;
- - lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet salmon merah jambu dalam bahagian dan gerimis dengan dua sudu jus lemon. Biarkan kepingan ikan di rendam selama setengah jam.
Langkah 2
Goreng salmon merah jambu dalam minyak sayuran.
Langkah 3
Potong bawang yang dikupas menjadi kiub sederhana dan goreng dalam kuali yang berasingan. Pindahkan bawang tumis ke dalam mangkuk.
Langkah 4
Cincang lobak merah dan goreng dalam minyak bawang.
Langkah 5
Rebus kembang kol dalam air sedikit masin (urutkan terlebih dahulu ke perbungaan).
Langkah 6
Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan nipis.
Langkah 7
Griskan loyang (anda boleh mengambil loyang tiga dimensi) dengan minyak dan letakkan kentang di atasnya. Letakkan kepingan ikan di atas kentang. Letakkan kembang kol di sebelah ikan. Taburkan salmon merah jambu dan kubis dengan bawang dan wortel tumis.
Langkah 8
Letakkan cincin tomato di atas taburkan sayur dan taburkan dengan dill cincang.
Langkah 9
Pecahkan telur ke dalam cawan, masukkan krim masam, garam dan pukul. Tuangkan campuran krim masam yang dihasilkan ke atas ikan. Letakkan loyang dengan salmon merah jambu dan sayur-sayuran di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar lebih kurang 45 minit. Kemudian keluarkan loyang, taburkan salmon merah jambu dengan keju dan bakar selama lima minit lagi.
