Adakah anda ingin memasak ayam dengan cara yang asli? Kemudian hidangan ini sesuai untuk anda. Ia sangat mudah untuk disiapkan dan tidak memerlukan banyak masa.
Ia perlu
- - 1 ekor ayam;
- - 150 g champignon;
- - satu sudu teh herba;
- - 2 biji bawang;
- - 80 lemak babi;
- - 200 g wain merah;
- - kanji;
- - 10 g mentega;
- - lada hitam;
- - garam;
- - kari.
Arahan
Langkah 1
Ambil ayam dan gosokkan bahagian atas dan bahagian dalam dengan perasa. Letakkan sayur-sayuran di dalam dan ratakan payudara dengan potongan daging. Letakkan bahagian dada ayam di atas kuali.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong menjadi 4 keping. Bilas sampanye, potong cendawan besar menjadi dua. Tuangkan wain merah ke atas bawang dan cendawan dan didihkan selama kira-kira 10 minit dengan api kecil.
Langkah 3
Keluarkan cendawan dan bawang dari sos yang dihasilkan dan tuangkan ke atas ayam. Kemudian hantar ke ketuhar dan reneh selama kira-kira 50 minit, tuangkan jus dari semasa ke semasa. Masukkan cendawan dan bawang dan bakar selama 15 minit lagi.
Langkah 4
Letakkan ayam di atas pinggan, dan masukkan cendawan dengan bawang di sebelahnya. Letakkan semuanya di tempat yang hangat.
Langkah 5
Masukkan pati dan mentega ke dalam sos wain. Didihkan semuanya. Tuangkan sos yang telah dimasak ke atas ayam.
