Kek yang sangat indah ini kelihatan seperti macan tutul dan sangat mudah dibuat. Rahsianya terdapat dalam tiga jenis doh, yang digabungkan dengan satu sama lain.
Ia perlu
- Doh untuk satu kek:
- - 240 g mentega;
- - 200 g gula aising;
- - 100 ml susu;
- - 3 biji telur;
- - 250 g tepung;
- - serbuk penaik;
- - vanillin;
- - 1 sudu koko;
- - 1 sudu jus oren;
- - pewarna oren.
- Untuk krim:
- - 500 g mentega;
- - 250 g gula aising;
- - 250 g coklat cair.
Arahan
Langkah 1
Minyak mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga cair sedikit. Kemudian pukul dengan gula hingga rata dan berkrim. Sambil terus memukul, tambahkan telur satu demi satu. Tuang tepung dicampur dengan serbuk penaik ke dalam campuran yang disebat. Kacau dan akhirnya masukkan susu. Kacau adunan hingga sebati.
Langkah 2
Bahagikan adunan menjadi tiga bahagian yang sama, salah satunya dibahagikan kepada tiga bahagian. Biarkan salah satu daripadanya putih, tambah koko ke yang kedua, dan pewarna oren pada yang ketiga.
Langkah 3
Bentuk yang boleh dilepas mesti dilumasi dengan minyak. Tuangkan sepertiga doh ke bahagian bawah acuan dengan ketebalan jari. Lukis spiral dengan doh coklat di permukaan doh putih. Lukiskan jalur oren di atasnya.
Langkah 4
Di atas oren sekali lagi coklat. Isi ruang di antara batang coklat dengan adunan putih.
Langkah 5
Masukkan adunan putih dengan lembut dan ratakan permukaan kerak. Bakar hingga lembut.
Langkah 6
Pukul mentega lembut dan gula tepung untuk membuat krim. Ketepikan kira-kira 100 g krim untuk menghias kek. Masukkan coklat cair ke krim yang tinggal. Sebilangan coklat juga harus ditinggalkan untuk hiasan. Kacau, lap kek dengan krim dan bintik cat di atasnya.
