Langga Hungaria adalah tortilla yang digoreng dalam jumlah minyak yang cukup banyak, seperti donat. Hidangan ini boleh disajikan bukan hanya sebagai tambahan kepada sup dan lauk, tetapi juga sebagai hidangan bebas.
Ia perlu
- - tepung - 500 g;
- - susu - 400 ml;
- - ragi kering - 20 g;
- - gula - 1 sudu teh;
- - garam - 0.5 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Letakkan ragi kering dalam cawan sederhana. Tuangkan dengan 100 ml susu, dipanaskan hingga suam. Kemudian tuangkan gula pasir di sana. Kacau campuran yang dihasilkan sehingga bahan pertama larut sepenuhnya. Kemunculan gelembung di permukaan doh menunjukkan kesediaannya.
Langkah 2
Dalam adunan siap, masukkan sisa susu. Kemudian tuangkan tepung gandum di sana, tetapi tidak sekaligus, tetapi dalam beberapa langkah. Campurkan semuanya sehingga sebati. Menguli doh yang dihasilkan dengan baik, kemudian tutup, misalnya, dengan tuala. Letakkannya di tempat yang cukup panas untuk seketika.
Langkah 3
Setelah menaburkan tepung di permukaan meja, letakkan doh yang telah naik di atasnya. Gunakan penggulung untuk mengubahnya menjadi tortilla yang cukup besar sedikit lebih kecil daripada kuali di mana ia akan dimasak.
Langkah 4
Mengambil kuali yang cukup dalam, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya sehingga lapisannya sekurang-kurangnya 2-3 sentimeter.
Langkah 5
Masukkan kek yang dihasilkan ke dalam kuali dengan minyak panas. Goreng langoshe di setiap sisi hingga coklat keemasan.
Langkah 6
Untuk membuang lemak berlebihan, celupkan kek yang sudah siap dengan tuala kertas. Langga Hungary sudah siap! Untuk menambahkan rasa tambahan pada hidangan ini, misalnya, gosokkannya dengan bawang putih atau tuangkan ke atas krim masam.
