Pizza boleh dibuat dari adunan yang berbeza dengan pengisian apa pun. Salah satu pilihan yang menarik ialah pizza manis, yang sangat disukai oleh kanak-kanak. Mereka boleh membuat produk dengan coklat, yang pastinya menjadi momen paling tidak dapat dilupakan semasa percutian anak-anak. Untuk orang dewasa, anda boleh membuat pilihan yang lebih canggih, seperti pizza dengan mascarpone dan strawberi.
doh pizza
Untuk pizza manis, anda boleh membuat adunan ragi klasik. Ini mempunyai rasa neutral - pengisiannya akan menambah rasa manis yang diperlukan untuk pencuci mulut.
Anda perlu:
- 200 g tepung gandum;
- 0.5 cawan susu;
- 2 sudu minyak zaitun;
- 15 g yis;
- garam.
Panaskan susu, tambahkan ragi, garam dan minyak ke dalamnya. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tuangkan campuran susu dan uli adunan. Kumpulkan dalam bola, letakkan di dalam panci yang dipanaskan, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat. Doh mestilah sesuai selama kira-kira satu jam - dalam masa ini jumlahnya akan meningkat dua kali ganda. Letakkan adunan yang sudah masak di atas papan tepung dan uli dengan baik - jisimnya harus menjadi tegas dan elastik.
Pizza strawberi
Sesiapa yang menyukai aroma dan rasa strawberi masam yang lembut harus menyediakan pizza pencuci mulut mengikut resipi ini. Pilih buah beri yang matang dan tidak terlalu lembut yang dapat mengekalkan bentuknya dengan baik.
Anda perlu:
- doh pizza asas;
- satu sudu minyak zaitun;
- 150 g keju mascarpone;
- 300 g strawberi segar;
- 2 sudu kacang pain;
- 1 sudu teh serai lemon parut;
- gula aising untuk penyiraman;
- pudina segar untuk hiasan.
Daripada kacang pinus, anda boleh menambahkan pistachio cincang kasar ke pizza strawberi anda.
Gulungkan doh di atas papan tepung. Letakkannya dalam bentuk bulat dengan bumper di tepi. Sikat kerak dengan minyak zaitun, kemudian ratakan mascarpone di atasnya dan taburkan keju dengan kacang pain. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar hingga lembut.
Basuh strawberi, keringkan dan potong plastik nipis. Keluarkan pizza dari oven, hamparkan strawberi ke permukaan, taburkan dengan lemon lemon dan gula tepung. Dessert sejuk, potong dan potong dihiasi dengan daun pudina segar.
Pizza dengan epal dan kayu manis
- Doh pizza;
- 1 sudu mentega, cair;
- 100 g mozzarella;
- 2 sudu jem epal;
- 2 epal manis dan masam;
- gula perang untuk penyiraman;
- 1 sudu teh kayu manis.
Gunakan varieti akhir yang masak dan beraroma untuk rasa terkaya.
Gulungkan doh dengan nipis di atas papan tepung. Letakkan lapisan doh di atas loyang. Basuh, kupas dan inti epal. Potong buah menjadi kepingan nipis. Campurkan jem dengan mentega cair dan sikat adunan dengan jisim ini. Letakkan kepingan epal di atas. Kacau kayu manis dan gula dan taburkan pada pengisian. Hancurkan mozzarella dan hancurkan kepingan di atas permukaan pizza.
Letakkan produk di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Bakar sehingga tepian pizza berwarna merah. Keluarkan barang bakar dari oven, sejukkan sedikit dan potong. Hidangkan suam-suam kuku.
