Para saintis Kanada melakukan satu siri eksperimen dan menjawab soalan: apakah bijirin yang paling berguna? Buckwheat diletakkan di tempat pertama. Ia menormalkan metabolisme, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan membuang toksin dari badan. Tempat kedua menuju ke oatmeal, yang merangsang usus, membuang toksin dan berfungsi sebagai pencegah barah. Seterusnya datang bubur nasi. Ia mengubah nutrien menjadi tenaga dan menguatkan sistem saraf, dan saintis Jepun mendakwa bahawa beras meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan kecerdasan.
Ia perlu
-
- Untuk bubur soba:
- 2 cawan soba;
- satu sudu teh garam;
- 3 gelas air;
- 2 sudu mentega.
- Untuk oatmeal:
- 2 gelas serpihan Hercules;
- 5 gelas susu;
- 0.5 sudu teh garam;
- 2 sudu mentega.
- Untuk bubur nasi:
- segelas beras;
- 4 gelas susu;
- satu sudu gula;
- 0.5 sudu teh garam;
- mentega.
Arahan
Langkah 1
Bubur soba
Urutkan bijirin dan tuangkan pada ayak dan tuangkan dengan air mendidih. Kemudian pindahkan ke kuali dan goreng hingga coklat muda. Tuangkan air ke dalam periuk, garam dan rebus. Tuangkan soba ke dalam air masin mendidih, kacau dan angkat biji-bijian yang terapung dengan sudu berlubang. Masak selama 15-20 minit sehingga pekat, kacau sekali-sekala. Kemudian ratakan permukaan bubur dengan sudu, kurangkan api hingga rendah, tutup kuali dengan rapat dengan penutup dan biarkan bubur soba di atas dapur selama satu setengah jam hingga mendidih. Ketuhar boleh digunakan untuk prosedur ini. Masukkan mentega ke dalam bubur sebelum dihidangkan. Bubur dengan susu disediakan dengan cara yang sama: bubur yang dimasak diletakkan di atas pinggan dan dituangkan dengan susu. Bubur suam - susu panas, dan disejukkan - sejuk.
Langkah 2
Bubur soba dalam periuk telah lama dimasak di Rusia. Untuk melakukan ini: urutkan dan tumis soba, tambahkan ke dalam periuk 3/4, tambahkan garam dan ghee. Tuangkan air mendidih ke atas periuk hingga ke atas, campurkan semuanya dengan teliti dan masukkan ke dalam ketuhar selama satu setengah jam. Apabila bubur sudah siap, tambahkan mentega ke dalamnya.
Langkah 3
Oatmeal
Tuang susu ke dalam periuk dan didihkan. Kemudian garam, masukkan oatmeal dan masak selama 15-20 minit sehingga pekat, kacau sekali-sekala. Masukkan mentega ke dalam bubur yang telah disediakan. Oatmeal dapat dipelbagaikan dengan menambahkan: gula, jem, beri segar atau beku, sirap buah.
Langkah 4
Padi nasi
Susun beras dengan baik dan bilas. Rebus air dalam periuk, masukkan beras dan masak selama 5-8 minit. Kemudian masukkan beras ke dalam saringan atau ayak dan biarkan air mengalir. Tuang susu ke dalam periuk, panaskan dan garam. Pindahkan nasi ke dalam periuk dengan susu dan masak, kacau sekali-sekala, di atas api kecil selama 15 minit. Kemudian masukkan gula, kacau semuanya dengan baik, tutup penutup dan masukkan ke dalam air mandi selama 10-15 minit untuk memanaskan badan. Masukkan mentega ke dalam bubur nasi sebelum dihidangkan.
