Churros adalah pastri Sepanyol yang manis. Ia mengingatkan semua orang tentang "brushwood" yang terkenal. Kami akan menyediakan churros kayu manis - tongkat renyah manis akan melengkapkan pesta teh keluarga dengan sempurna.
Ia perlu
- - 1 gelas air;
- - 1 gelas tepung;
- - 3 biji telur;
- - 50 g mentega;
- - 2 sudu besar sudu gula;
- - 1 sudu teh kayu manis;
- - gula aising, minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam periuk, masukkan api kecil dan cairkan. Masukkan segelas air kosong dan gula, didihkan, kacau hingga rata.
Langkah 2
Keluarkan periuk dari dapur dan tambahkan 1 sudu teh kayu manis ke dalam isi. Masukkan tepung dalam bahagian kecil, kacau. Pukul telur satu demi satu, kacau adunan setiap satu hingga sebati. Doh churros sudah siap.
Langkah 3
Pindahkan doh ke dalam beg pastri. Panaskan minyak sayuran dalam lemak pekat (anda memerlukan banyak minyak), perah adunan dari beg ke dalam lemak dalam bentuk batang nipis. Sekiranya tidak ada lemak pekat, maka anda boleh menggoreng churros dalam kuali biasa, berhati-hatilah - minyak panas akan memercik.
Langkah 4
Masak setiap hidangan churros selama 3-4 minit sehingga coklat keemasan yang menyenangkan. Letakkan tongkat siap pakai di tuala kertas sehingga mereka menyerap lebihan lemak. Kemudian masukkan ke dalam pasu.
Langkah 5
Taburkan churros kayu manis dengan gula tepung dan hidangkan bersama teh. Tongkat ini sangat sedap dihidangkan dengan coklat panas.
