Tidak memerlukan banyak masa dan usaha untuk memasak soba. Tetapi bubur biasa boleh dipelbagaikan dengan menambahkan cendawan segar ke dalamnya. Dalam kes ini, resipi sama sekali tidak rumit dan hidangan sampingan cepat untuk makan malam akan disediakan. Bubur soba dengan cendawan sesuai dengan rebusan atau ayam.
Ia perlu
- - cendawan segar 300 g
- - soba 1 gelas
- - bawang 150 g
- - 1 ulas bawang putih
- - minyak sayuran
- - garam dan lada
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan potong separuh cincin. Cincang bawang putih halus atau melalui penekan.
Langkah 2
Untuk hidangan ini, lebih baik mengambil cendawan segar. Cendawan perlu dibasuh dan dipotong menjadi kiub yang tidak terlalu kecil. Ingat bahawa cendawan akan menggoreng dan menjadi lebih kecil, dan cendawan itu mesti kelihatan dengan jelas di dalam bubur.
Langkah 3
Untuk menyediakan lauk, anda memerlukan kuali dengan bahagian yang tinggi. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya dan goreng bawang dan bawang putih di atasnya selama 3-5 minit. Masukkan cendawan dan terus menggoreng semuanya selama kira-kira 5 minit.
Langkah 4
Bilas soba dalam air sejuk dan tuangkan ke dalam kuali. Tuangkan dua gelas air mendidih di sana. Ukur air dengan gelas yang sama dengan soba, sehingga nisbah yang betul diperoleh. Masukkan sedikit lada, garam, campurkan dan biarkan piring hingga rebus sehingga soba siap, sementara semua air mendidih. Bubur dengan cendawan akan siap dalam 15-20 minit.
