Nugget adalah kepingan kecil ayam yang digoreng dalam minyak sayuran. Kanak-kanak terutamanya menyayangi mereka. Nugget boleh disediakan bukan sahaja dari ayam, tetapi juga dari kentang, oatmeal dan produk lain.
Ia perlu
-
- Keju:
- mentega - 120g;
- keju - 250g;
- tepung - 2 cawan.
- Nuget ayam:
- dada ayam - 1kg;
- susu - 150ml;
- keju keras - 100g;
- tepung - 50g.
- Oat:
- oatmeal - 100g;
- mentega - 100g;
- tepung - 1 gelas;
- buah ara - 50g;
- telur - 2 biji;
- serbuk penaik.
- Nugget kentang dengan salmon:
- kentang - 500g;
- mentega - 100g;
- susu - 50ml;
- salmon dalam tin - 1 tin;
- herba segar.
Arahan
Langkah 1
Keju. Pukul mentega, masukkan keju parut dan tepung. Gaul hingga sebati. Bentuk menjadi bola dengan satu sudu teh dan letakkan di atas loyang. Panaskan oven hingga 180C dan bakar selama 10 minit.
Langkah 2
Nuget ayam. Panaskan kuali dengan minyak sayuran yang banyak. Bilas isi ayam dan potong kecil. Tuangkan susu ke dalam mangkuk yang dalam. Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung, keju parut, paprika merah dan mustard. Celupkan setiap keping ayam terlebih dahulu ke dalam susu dan kemudian ke dalam campuran keju. Goreng dalam kuali hingga kekuningan. Letakkan di atas tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak.
Langkah 3
Nugget oat. Rebus air dalam periuk kecil dan letakkan buah ara di dalamnya. Goreng oatmeal dalam kuali kering hingga coklat keemasan. Dalam bekas yang berasingan, satukan tepung yang telah diayak, baking soda, serbuk penaik dan garam. Dalam pengisar, pukul bersama mentega, telur dan vanila. Satukan dengan tepung dan tepung oat, uli adunan yang keras. Griskan tin muffin dengan mentega dan letakkan doh. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit.
Langkah 4
Nugget kentang dengan salmon. Kupas kentang, bilas dan rebus dengan air masin ringan. Tiriskan air. Tumbuk kentang, masukkan mentega dan susu suam. Pukul dengan pengadun hingga rata. Hancurkan salmon kalengan dengan garpu dan campurkan dengan kentang tumbuk. Basuh herba segar, keringkan dan cincang halus. Haluskan garam dan lada. Masukkan sayur cincang. Gaul hingga sebati. Menggunakan sudu, bentuk menjadi bola berukuran walnut. Potong keju menjadi kiub kecil dan letakkan di tengah setiap nugget. Celupkan serbuk roti. Letakkan bola di atas loyang dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga lembut.
