Tumis pisang dengan sos praline dan kapulaga adalah pencuci mulut yang tidak dapat ditolak oleh siapa pun! Ternyata makanan yang harum. Ngomong-ngomong, memasaknya mudah - anda akan menghabiskan masa lapang hanya 20 minit.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - ais krim vanila - 200 g;
- - empat pisang;
- - mentega - 1/4 cawan;
- - gula perang - 1/4 cawan;
- - krim 30% - 1/2 cawan;
- - sebilangan jus limau;
- - secubit kapulaga dan garam.
Arahan
Langkah 1
Potong pisang menjadi empat keping: pertama memanjang, kemudian melintang.
Langkah 2
Panaskan sesudu mentega dalam kuali dan letakkan pisang di dalamnya. Panggang selama satu minit, kemudian balikkan, panggang selama satu minit lagi. Pindahkan pisang tumis ke mangkuk pencuci mulut dalam bahagian yang sama.
Langkah 3
Panaskan dua sudu mentega dalam wajan bersih, tambahkan krim, gula, kapulaga, secubit garam, didihkan, kacau sekali-sekala. Masak selama tiga minit; sosnya mesti pekat. Angkat dari api, masukkan jus limau purut, campurkan.
Langkah 4
Tuangkan sos praline ke atas pisang dan hidangkan bersama ais krim vanila. Selamat menjamu selera!
