Sekiranya anda ingin menjadi lebih ramping pada musim panas, tetapi tidak mahu melepaskan makanan kegemaran anda, ubahlah. Jadi, pizza yang lazat juga boleh dibuat sihat, rendah kalori, jika anda mengganti adunan ragi dengan kembang kol.
Keunikan hidangan ini juga adalah bahawa pastri tidak berbau seperti kubis. Oleh itu, sedikit orang akan meneka apa yang diambil sebagai asas hidangan makanan ringan yang lazat. Mulakan dengan menyediakan barang keperluan.
Bahan-bahan untuk adunan:
- 1 garpu kecil kembang kol;
- 200 g keju Mozzarella parut kasar (150 g dalam adunan, 50 g - untuk hiasan);
- 1 biji telur;
- 1 sudu kecil oregano;
- 1 sudu kecil serbuk bawang;
- garam.
Penyediaan pangkalan
Bilas kepala kubis, potong perbungaan darinya. Masukkan mereka melalui penggiling daging atau cincang dengan pemproses makanan. Penting agar kembang kol tidak berubah menjadi puri, tetapi menyerupai serpihan.
Toskan jusnya. Untuk melakukan ini, tutup mangkuk kubis dengan piring rata dengan diameter yang sedikit lebih kecil, tekan ke bawah dengan tangan anda dan toskan cecair. Pindahkan sayur yang telah diparut ke pinggan yang sesuai dan ketuhar gelombang mikro selama 5 minit. Selepas 2, 5 minit, angkat, campurkan dengan lembut, masukkan kembali. Sekiranya tidak ada ketuhar gelombang mikro, rebus perbungaan selama 6 minit dalam air mendidih, kemudian potong.
Tetapkan kubis sehingga sejuk. Apabila sejuk, masukkan garam, perasa kering. Sekiranya anda tidak mempunyai yang dinyatakan dalam resipi, tambahkan yang lain, kegemaran anda. Pukul telur, masukkan keju, gaul hingga sebati.
Griskan loyang atau baking dish dengan minyak sayuran, dan lapkan doh kubis dalam lapisan 1 cm. Anda boleh menggunakan kertas penaik. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C. Sementara doh dipanggang selama kira-kira 15 minit sehingga keperangan ringan, sediakan pengisiannya.
Bahagian atas pizza
Sekiranya anda memutuskan untuk memperjuangkan keharmonian, gunakan ayam rebus atau cendawan sebagai pengisian. Anda boleh melakukan kedua-duanya. Potong cendawan yang telah dibasuh ke dalam pinggan nipis, potong ayam dengan cara yang sama.
Keluarkan pangkalan pizza, sikat dengan pes tomat atau saus tomat, ratakan dada ayam, letakkan cendawan di atasnya atau di sebelahnya, taburkan dengan sedikit keju parut, masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
Sekiranya anda tidak mempunyai cendawan, gantikannya dengan paprika atau tomato. Ceri yang dipotong separuh kelihatan cantik.
