Kek keju ini memerlukan cookies Oreo Amerika, yang boleh didapati di kedai kami. Sekiranya anda tidak dapat menemuinya, maka mana-mana cookie cip coklat yang lain akan dilakukan.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 500 g beri segar;
- - 300 g kuki Oreo;
- - 250 g keju ricotta;
- - 250 g keju mascarpone;
- - 180 g coklat putih;
- - 150 g krim masam;
- - 100 g gula perang;
- - 50 g mentega;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu besar sudu tepung gandum;
- - 1/2 sudu besar. sudu esen vanila.
Arahan
Langkah 1
Kuki Oreo adalah dua bahagian yang disalut dengan krim. Pisahkan kuki dari krim, potong, tambahkan mentega cair, campurkan sehingga sebati. Ketatkan alas ini ke dalam loyang. Asas pencuci mulut sudah siap, masukkan borang ke dalam ketuhar selama 5 minit, dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 2
Sekarang gabungkan kedua-dua jenis keju, tepung, gula, esen vanila, krim masam dan telur. Cairkan coklat putih, tuangkan ke dalam krim keju, pukul sebati. Hasilnya adalah krim cheesecake yang halus.
Langkah 3
Tuangkan krim ke dasar biskut kepingan coklat, bakar pada suhu sederhana di dalam oven selama 40 minit, kemudian matikan oven, biarkan cheesecake di dalamnya selama 15 minit lagi.
Langkah 4
Bilas buah beri segar, pukul dalam pengisar, tuangkan pencuci mulut yang sudah siap dengan sos beri, biarkan hingga 1-2 jam. Anda boleh menghiasi cheesecake yang sudah siap dengan keseluruhan cookie Oreo.
