Roti keju ini sungguh luar biasa dan kelihatan hebat. Untuk memasaknya, anda tidak perlu mempunyai kemahiran khas atau banyak bahan. Pencuci mulut ini menggabungkan keju krim halus dan beri yang lazat.
Ia perlu
- Kek:
- - 200 g keropok
- - 1/4 cawan gula pasir
- - 8 sudu teh mentega, cair
- - sedikit garam
- - vanillin
- Mengisi:
- - 600 g keju krim
- - 1 cawan gula pasir
- - 5 biji telur
- - 1 sudu teh ekstrak vanila
- Topping:
- - 2 cawan krim masam
- - 4 sudu teh gula pasir
- - 1 sudu teh ekstrak vanila
- - 3-4 cawan beri campuran (strawberi, raspberi, blueberry, blackberry dan currant merah)
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan kerak, keropok mesti dicincang menjadi serpihan dalam pengisar.
Ambil mangkuk dan masukkan keropok keropok, gula pasir, mentega cair, garam dan vanila di sana. Campurkan semua bahan ini dengan garpu hingga rata.
Dengan lembut, tekan ke bahagian bawah, sebarkan doh di atas loyang, yang sebelumnya ditutup dengan kerajang. Sebaiknya gunakan bentuk segi empat tepat 22 * 33 cm.
Masak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10 minit pada suhu 160 C.
Langkah 2
Sekarang kami sedang menyiapkan pengisiannya.
Gunakan pengadun untuk menggabungkan keju krim dan gula pasir hingga berbuih. Kemudian secara beransur-ansur masukkan telur dan ekstrak vanila ke jisim ini.
Langkah 3
Masukkan pengisian yang sudah siap di atas kerak bakar. Masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.
Langkah 4
Akhirnya, kami menyediakan topping. Untuk melakukan ini, campurkan bersama krim masam, gula pasir dan ekstrak vanila. Letakkan di lapisan yang nipis di atas pengisian.
Biarkan di dalam oven selama lebih kurang 10 minit. Kemudian biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, tetapi tidak kurang dari 2 jam, atau lebih baik dibiarkan semalaman.
Letakkan beri di atas kek keju yang telah siap.
Langkah 5
Seterusnya, potong dengan hati-hati menjadi kotak kecil dengan pisau bergerigi. Kek keju Berry sudah siap!
