Sotong adalah makanan laut yang berkhasiat kaya dengan asid amino, vitamin dan mineral yang bermanfaat. Daging sotong mengandungi banyak protein, yang mudah diserap oleh badan. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini, hidangan dari makanan istimewa ini semakin popular. Makanan laut ini digunakan untuk menyediakan pelbagai salad, sup dan makanan ringan.
Ia perlu
- - sotong beku - 500 g;
- - zucchini - 1 keping;
- - bawang - 2/3 keping;
- - sos tomato - 1 sudu besar. l.;
- - sayur-sayuran (pasli, dill);
- - bawang putih - 1 ulas;
- - garam;
- - rempah yang berbeza untuk rasa;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu menyediakan bawang untuk digunakan: kupasnya, potong menjadi cincin separuh nipis. Goreng dalam kuali sehingga separuh masak.
Langkah 2
Zucchini muda dengan kulit harus dipotong menjadi jalur nipis, tetapi jangan memotongnya terlalu banyak. Campurkan bawang dan zucchini dan masak hingga masak. Pada peringkat ini, anda boleh menambah garam dan rempah kegemaran anda.
Langkah 3
Cincang bawang putih dan ramuan halus, pindahkan semuanya ke kuali, kacau rata.
Langkah 4
Mari berurusan dengan produk utama - sotong. Ia mesti dibahagikan kepada kepingan kecil (helai, kiub), semuanya bergantung pada citarasa anda. Dan sekarang anda boleh menghantar daging sotong ke kuali dengan bahan-bahan lain. Didihkan kandungannya. Selepas kira-kira 5 minit, apabila sotong benar-benar putih, angkat loyang dari api.
