Salad rendah kalori ini adalah pilihan makan malam yang enak dan lazat. Hidangan ini boleh dijadikan hidangan sampingan yang menyegarkan dengan memasaknya tanpa ayam, tetapi menambah epal lain untuk salad yang lebih kaya.
Ia perlu
- - 350 g daging ayam siap;
- - 3 tangkai saderi;
- - 20 g bawang hijau;
- - satu epal;
- - ½ cawan walnut cincang;
- - beberapa helai daun selada: "radicchio", "lollo rosso", selada hijau;
- - 2 biji lobak;
- - 2 keping roti hitam.
- Untuk sos:
- - 0.5 cawan mayonis tanpa lemak;
- - 0.5 cawan krim masam;
- - 2 sudu besar sudu jus epal;
- - 2 sudu besar sudu besar jus lemon.
Arahan
Langkah 1
Tumis cendawan saderi, epal dan bawang hijau. Potong lobak menjadi kepingan.
Langkah 2
Untuk sosnya, gabungkan mayonis, krim masam, jus epal dan lemon dalam mangkuk kecil.
Langkah 3
Potong ayam yang telah dimasak menjadi kepingan bersaiz yang sesuai. Campurkan saderi, bawang, epal dan kacang dalam mangkuk, kemudian masukkan juga ayam di sana. Tuangkan sos yang telah disediakan ke atas campuran dan sebarkan di atas pinggan.
Langkah 4
Basuh dan keringkan daun selada dan koyak menjadi kepingan besar. Letakkan di dalam mangkuk besar atau di atas pinggan yang berasingan. Sudu campuran ayam di atas daun selada. Hiaskan dengan kepingan lobak dan hidangkan dengan kepingan roti panas.
