Switzerland … Apa hubungan negara ini? Dengan jam tangan, bank, dana kewangan dunia, kosmetik berkualiti … Dengan kemewahan dan kekayaan. Mari bawa sekeping kemewahan dalam hidup kita! Lebih-lebih lagi, sangat mudah - bakar kuki Swiss.
Ia perlu
-
- Untuk ujian:
- tepung - 2-2, 5 sudu besar,
- gula - 1, 5 sudu besar,
- marjerin - 1 pek,
- telur - 2 biji,
- badam - 250 g
- kayu manis - 1 sudu kecil,
- halia tanah - 1 sudu kecil,
- soda - 1 sudu kecil
- Untuk sayu:
- susu atau coklat putih - 1 bar,
- mentega - 20 g
- susu - 2 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Hancurkan marjerin yang dilembutkan dalam mangkuk dalam dengan gula. Masukkan telur dan pukul.
Langkah 2
Potong badam halus dan masukkan ke dalam mangkuk yang sama, masukkan juga kayu manis dan halia. Kacau rata untuk mengagihkan badam ke dalam adunan.
Langkah 3
Masukkan tepung sedikit demi sedikit, menguli doh dengan tangan anda. Apabila adunan keluar dari tangan anda, tambahkan baking soda. Anda boleh memadamkan soda dengan cuka atau asid sitrik, atau jus lemon. Kacau adunan sehingga sebati.
Langkah 4
Tambahkan sedikit lagi tepung, letakkan doh di atas meja tepung dan gulungkannya ke tali dengan diameter kira-kira lima sentimeter. Potong tourniquet menjadi kepingan nipis.
Langkah 5
Letakkan biskut di atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar.
Langkah 6
Bakar biskut dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180-200 darjah selama 5-7 minit.
Langkah 7
Sediakan aising: pecahkan bar coklat ke dalam kepingan, tuangkan ke dalam periuk, tambah susu dan mentega. Masukkan api terkecil di atas dapur dan kacau selalu. Masak sehingga coklat larut sepenuhnya.
Langkah 8
Celupkan biskut yang sudah siap ke dalam aising dan letakkan di rak dawai untuk mengeras. Apabila ais pada kuki sudah siap, ia siap dimakan. Selamat menjamu selera!
