Kulebyaka adalah pai tertutup. Hidangan Rusia. Selalu ada pengisian yang kompleks di dalamnya. Ia boleh merangkumi beberapa jenis daging cincang. Hidangan yang indah ini akan mengejutkan anda dengan aroma dan kemudahan penyediaannya.
Ia perlu
- - salmon rebus - 750 g
- - pastri puff - 400 g
- - cendawan - 200 g
- - bayam rebus - 100 g
- - setengah cawan beras
- - mentega
- - mentol bawang
- - jus lemon, kulit lemon
- - dill
- - telur mentah
- - 5 biji telur rebus
- - lada hitam dan garam.
Arahan
Langkah 1
Cincang bawang halus, goreng selama beberapa minit, tambah sedikit minyak. Masukkan nasi di sini dan tumis sedikit lagi. Tuangkan kaldu ikan ke nasi dan bawang. Didihkan selama 15 minit.
Langkah 2
Potong cendawan dan bawang, goreng dalam baki minyak. Campurkan telur rebus cincang, zest, jus lemon, campuran cendawan, bayam dengan dill. Garam dan lada.
Langkah 3
Gulungkan doh menjadi petak. Harus ada 2. Satu sedikit lebih besar daripada yang lain. Letakkan kotak kecil di atas loyang, letakkan campuran cendawan di atas. Seterusnya, letakkan campuran nasi. Kemudian kami memasukkan fillet salmon, dipotong kecil-kecil.
Langkah 4
Pukul telur mentah dan minyak bahagian tepi pai kami. Tutup bahagian atas dengan petak kedua. Kami menyambungkan tepi. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 200 darjah. Bakar hingga kekuningan.
