Kadang-kadang anda hanya mahu memanjakan keluarga dan diri anda bukan dengan produk separuh siap yang dibeli di kedai, tetapi dengan hidangan persediaan anda sendiri. Ladu memasak dengan cendawan dan ayam.
Ia perlu
- - doh untuk ladu;
- - fillet ayam;
- -Champignon;
- -bawang bawang;
- - tangkai dill;
- -pasli;
- -minyak sayuran;
- -kacau;
- -kepingan secukup rasa;
- - lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Memasak doh. Campurkan tepung gandum 1 paun dan sedikit pati kentang. Masukkan empat telur ke dalam campuran ini dan tumbuk. Sekarang masukkan air sejuk dan kacau - adunan harus seragam dalam komposisi.
Langkah 2
Sekarang sediakan permukaan - debu dengan tepung. Masukkan adunan yang dihasilkan di atasnya dan uli hingga rata. Sekarang anda perlu menutupnya dengan kerajang, biarkan sebentar, dan kemudian gulungnya dan potong cawan.
Langkah 3
Langkah seterusnya adalah merebus fillet. Masak dalam air masin hingga masak. Ia tidak perlu dicurahkan kuahnya - ia akan berguna sedikit kemudian. Perahkan daging melalui penggiling daging. Sekarang anda perlu memotong dan menggoreng dua bawang dan cendawan dalam minyak sayuran.
Langkah 4
Kacau ayam cincang dengan bawang dan cendawan dan perasakan dengan garam dan lada jika perlu. Potong dill dan pasli, masukkan ke dalam pengisian dan kacau. Sediakan bawang karamel: potong baki dua bawang menjadi setengah cincin, goreng dalam mentega dan reneh dengan api kecil selama 15-20 minit. Bawang harus menjadi likat dan gelap.
Langkah 5
Seterusnya, anda perlu membentuk ladu dan memasukkannya. Berapa yang sepatutnya? Itu bergantung pada saiz ladu. Langkah terakhir dalam memasak adalah merebus mereka dalam air mendidih selama kira-kira sepuluh minit. Hidangkan dihiasi dengan bawang karamel.
