Hidangan yang dihidangkan dan dihiasi dengan betul akan menjadikannya menarik dan menggembirakan seseorang. Keupayaan membuat hidangan cantik adalah salah satu ramuan memasak. Agar karya yang dibuat dapat menarik perhatian tetamu, perlu mengikuti peraturan tertentu.
Arahan
Langkah 1
Gunakan sayur-sayuran segar dan siap dimakan untuk hiasan makanan anda. Sehingga sebilangan sayur-sayuran tidak kehilangan daya tarikan, ia tidak diproses secara khusus. Contohnya, lobak sangat sesuai untuk komposisi putih, dan bit sesuai untuk warna merah. Selada, pudina, hijau, daun bawang, timun atau paprika berjaya digunakan untuk membentuk "daun dan batang" sejambak masakan. Dari lemon, jeruk, tembikai, tembikai, alpukat, anda boleh membuat bakul, perahu dan kapal yang banyak.
Langkah 2
Cuba pastikan hidangan dan hiasannya saling melengkapi. Sebagai contoh, kentang dalam bentuk kulat atau bunga akan melengkapkan produk daging dengan sempurna. Sebiji mawar lemon boleh menghiasi hidangan makanan laut. Di samping itu, warna adalah kenderaan utama untuk mencipta dan meningkatkan rasa makanan. Semasa menggunakan pewarna, pilih produk semula jadi: safron, paprika, kari, jus bit, mayonis, pes tomato, dll.
Langkah 3
Untuk kesan yang paling besar, buang banyak perhiasan. Sebilangan hidangan kelihatan lebih berkesan dalam bentuk semula jadi, jadi jangan membebankannya dengan kemasan yang tidak perlu.
Langkah 4
Fikirkan dengan teliti lokasi semua elemen hiasan terlebih dahulu. Pilih hidangan yang tidak mengalihkan perhatian dari hidangan itu sendiri. Warna dan bentuk pinggan memainkan peranan penting di sini. Sekiranya anda ragu-ragu mengenai kebenaran pilihan anda, pilih warna putih. Lap tepi pinggan dengan teliti sebelum dihidangkan.
Langkah 5
Griskan daging, ikan dan ayam dengan minyak sayuran. Berkat ini, kerak panggang akan memperoleh kilauan selera khas. Untuk makanan panas, sediakan hiasan terlebih dahulu agar cepat-cepat diletakkan di atas pinggan semasa masih panas.
