Siapa yang boleh menolak pencuci mulut curd yang lazat yang ditawarkan dengan kopi pagi? Kek curd tidak mengandungi kalori tinggi. Tidak sukar untuk menyiapkannya.
Ia perlu
- telur ayam - 2 biji.,
- tepung beras - 1 sudu besar,
- gula aising - 2 sudu besar,
- pati kentang - 1 sudu besar,
- serbuk penaik - 1 sudu kecil,
- keju kotej - 300 g,
- krim 10% - 0,5 sudu besar.,
- pisang - 1 pc.,
- vanillin - di hujung pisau.
Arahan
Langkah 1
Bahagikan telur bersih ke kuning telur dan putih. Pukul putih dengan pengadun atau pukul. Capai tiga kali putih telur yang dipukul.
Langkah 2
Tuangkan 2 sudu besar air suam ke dalam kuning telur. Campurkan dengan satu sudu gula tepung. Pukul campuran ini hingga gebu.
Langkah 3
Campurkan jisim protein dengan kuning telur. Kacau perlahan-lahan. Kemudian masukkan jisim kering ke campuran yang dihasilkan. Ia terdiri daripada tepung, kanji dan vanillin.
Langkah 4
Letakkan kertas penaik di atas loyang. Sebarkan doh di atas, setebal 7 mm.
Letakkan loyang dengan produk separuh siap dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 15 minit.
Langkah 5
Sediakan krim dengan menggabungkan gula tepung dengan pisang, keju kotej dan krim. Memproses komposisi dengan pengisar, anda harus mendapat jisim yang subur.
Langkah 6
Sejukkan kek yang telah siap dan bahagikan kepada 4 bahagian. Lubricate lapisan dengan krim, susun di atas satu sama lain. Masukkan pencuci mulut curd yang telah siap di dalam peti sejuk selama 5 minit. Pencuci mulut sudah siap.