Keradangan imun kronik adalah akar dari banyak penyakit biasa. Artritis, batuk kering, alahan, diabetes jenis II, asma - ini bukan senarai lengkap patologi seperti itu. Pada tahun 2014, setelah melalui beberapa kajian, para saintis mendapati bahawa pesakit yang memasukkan makanan anti-radang dalam makanan mereka merasakan kelegaan yang ketara dalam perjalanan penyakit ini.
Keradangan kronik adalah penyebab banyak penyakit
Keradangan dianggap sebagai reaksi pertahanan semula jadi tubuh terhadap unsur asing (virus, bakteria). Ia terdiri daripada dua jenis: akut dan kronik. Sekiranya yang pertama berumur pendek dan dilokalisasi, maka yang kedua adalah bencana sebenar bagi seluruh organisma. Keradangan kronik adalah proses perlahan yang dihidapi seseorang selama berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun.
Keradangan kronik boleh menjadi tidak simptomatik, "secara senyap" menghancurkan badan. Tetapi selalunya ia disertai dengan kelesuan kekal, mengantuk, masalah dengan tidur dan pencernaan. Keradangan kronik membawa kepada kerosakan pada organ dalaman, sendi, tisu dan sel. Ia boleh mencetuskan penyakit serius, termasuk strok dan barah yang kini berleluasa. Saintis Amerika juga menunjukkan bahawa keradangan kronik mempengaruhi penurunan kognitif seseorang.
Para pakar membuat kesimpulan bahawa masalah tersebut tidak hanya dapat dicegah, tetapi juga dapat diselesaikan dengan makanan. Adalah perlu untuk menyemak semula diet dan memasukkan makanan "istimewa" di dalamnya.
Apa itu makanan anti-radang
Para saintis mengaitkan sifat anti-radang dengan makanan yang kaya dengan mineral, vitamin, dan asid lemak penting. Ada yang melakukannya lebih teruk, sementara yang lain melakukannya dengan lebih baik. Malah terdapat senarai makanan anti-radang terbaik. Itu tidak termasuk makanan super dengan nama yang sukar disebut, tetapi produk yang biasa kita gunakan. Jadi, tempat pertama di bahagian atas diduduki oleh rempah dan ramuan. Sekiranya anda secara konsisten memasukkan makanan seperti itu di menu, anda dapat mengurangkan risiko keradangan kronik dengan ketara.
Mengonsumsi seberapa banyak yang boleh membantu mencegah penyakit kronik dalam jangka masa panjang.
12 makanan anti-radang teratas
Ia mengandungi banyak gingerol. Bahan inilah yang memberi jahe kepahitan pedas tertentu dan memberikan kesan anti-radang yang kuat. Gingerol menyekat pembentukan zat yang menyumbang kepada proses keradangan. Para saintis mengesyorkan makan halia segar. Hati-hati, kerana merengsakan lapisan perut.
Bumbu kuning cerah ini mempunyai kesan anti-radang yang kuat pada kurkumin. Terbukti secara klinikal berkesan untuk merawat arthritis. Kajian menunjukkan bahawa bahan ini setaraf dengan ubat-ubatan popular seperti Motrin dan Hydrocortisone. Yang dikatakan, kunyit tidak mempunyai kesan sampingan.
Mereka kaya dengan asid lemak omega-3, termasuk alpha-linolenic, eicosapentaenoic dan docosahexaenoic. Para saintis telah membuktikan kemampuan mereka untuk melindungi sel dari proses oksidatif dan keradangan. Hanya 30 gram walnut setiap hari akan membantu mengisi keseimbangan asid lemak yang bermanfaat.
Hijau berdaun yang cerah ini kaya dengan karotenoid, antioksidan, flavonoid dan vitamin C. Komposisi ini berkesan melindungi sel dari keradangan. Tetapi hanya jika tidak ada bahan kimia yang digunakan untuk menanam bayam. Sebaiknya gunakan sayur-sayuran bermusim bersumberkan tempatan. Cuba masukkan bayam mentah dalam makanan anda. Apabila dimasak dan dibekukan, ia kehilangan potensi anti-radang yang kuat.
Ikan ini mengandungi lemak omega-3 berasaskan haiwan yang mencegah keradangan. Pada tahun 2012, penerbitan Skandinavia yang terkenal untuk ahli gastroenterologi menerbitkan kajian yang mengesahkan sifat anti-radang salmon. Juga, ikan ini meminimumkan proses oksidatif yang merosakkan sel. Minyak ikan mempunyai sifat yang serupa. Ia dapat digunakan sebagai alternatif bagi mereka yang tidak menyukai ikan.
Bromelain terdapat dalam bubur buah tropika ini. Enzim ini mempengaruhi aktiviti leukosit, yang secara langsung terlibat dalam proses keradangan. Doktor sangat mengesyorkan memasukkan nanas dalam diet untuk osteoartritis.
Mereka mengandungi minyak lemak omega-3 dan omega-6, serta linamarin. Bahan-bahan ini memberikan kesan anti-radang biji rami. Doktor mengesyorkan menggunakannya secara hancur. Biji utuh sukar dicerna di dalam perut. Minyak biji rami juga merupakan alternatif.
Ia mengandungi apigenin, bahan yang membantu tubuh melawan keradangan. Ia juga mencegah vasospasme, melegakan bengkak dan melegakan kesakitan. Saderi, terutama akarnya, juga kaya dengan antioksidan.
Rumpai laut mengandungi fucoidan polisakarida. Ia adalah pengaktif biologi yang kuat dengan sifat anti-radang. Menurut kajian oleh pakar Jepun, kemasukan rumput laut yang kerap dalam makanan membantu mengurangkan keradangan. Perlu diperhatikan bahawa fucoidan bertindak selektif: ia hanya berfungsi pada sel-sel "berpenyakit", tanpa mempengaruhi sel yang sihat.
Komposisinya kaya dengan flavonoid, yang dianggap sebagai sebatian anti-radang semula jadi yang kuat. Teh hijau juga kaya dengan vitamin C dan antioksidan. Mereka menekan radikal bebas dan dengan itu mengurangkan keradangan.
Sebenarnya, ia adalah cangkang bijirin keras, di mana segala yang berguna tertumpu. Bran sangat berharga untuk sejumlah besar vitamin dan mineral. Mereka mengandungi banyak zink. Mineral surih ini mengurangkan keradangan dan meminimumkan kesan berbahaya dari proses pengoksidaan semula jadi. Dari pelbagai jenis dedak, para pakar mengesyorkan agar tetap menggunakan gandum atau rai. Mereka adalah yang terbaik untuk menekan keradangan imun.
Cendawan ini sangat dihormati di Empayar Celestial. Orang-orang Cina telah menggunakannya secara aktif selama berabad-abad dalam rawatan banyak penyakit. Penyelidikan oleh saintis telah mengesahkan bahawa shiitake mempromosikan pengaktifan sel-sel imun - T-limfosit dan makrofag, yang mempengaruhi pembentukan interferon. Terima kasih kepada lentinan imunostimulan semula jadi, cendawan ini membantu melegakan keradangan.
Makanan yang meradang
Agar makanan anti-radang bermanfaat, anda perlu memikirkan semula diet anda sepenuhnya. Dan tidak termasuk makanan yang memprovokasi proses keradangan. Ini termasuk semua makanan segera. Ia mengandungi lemak trans dan asid lemak tepu. Mereka menyumbang bukan sahaja kepada terjadinya keradangan di dalam tubuh, tetapi juga meningkatkan risiko kegemukan, patologi jantung dan saluran darah, perkembangan diabetes dan kemunculan tumor.
Ia juga tidak termasuk karbohidrat sederhana, khususnya gula, yang sering disebut "kematian manis". Dan banyak kajian pakar mengesahkan ini. Pengambilan gula yang tidak terkawal menyumbang kepada proses keradangan.
Kurangkan pengambilan biji-bijian halus anda. Tuangkan bijirin penuh dan bukannya karbohidrat halus. Jadi, pilih beras liar atau coklat dan bukannya beras yang digilap.
Jangan mengabaikan aktiviti fizikal. Walaupun senaman sederhana pada waktu pagi akan membantu meningkatkan imuniti. Dan ini seterusnya akan mengurangkan risiko keradangan di dalam badan.
