Babi yang direbus dalam bir ternyata sangat lembut dan sangat lazat. Tidak semestinya lelaki sangat menyukai hidangan ini.
Ia perlu
300 gram pulpa babi, 3-4 sudu minyak sayuran, 2 cawan bir, 1 wortel, 1 bawang, 1 sudu teh tepung, 0,5 cawan kaldu daging, 1 daun bay, 3 biji lada, dill dan pasli, rasa garam
Arahan
Langkah 1
Bilas daging babi di bawah air sejuk, keringkan dengan serbet dan potong bahagian.
Langkah 2
Pukul sedikit daging babi dengan tukul, garam dan roti dalam tepung.
Langkah 3
Goreng daging babi dalam minyak sayuran hingga garing. Cincang wortel dan bawang halus dan simpan sedikit.
Langkah 4
Masukkan daging babi, wortel tumis dengan bawang, daun salam, lada dalam periuk. Tuangkan dengan kuah dan bir, reneh hingga daging empuk.
Langkah 5
Cincang hijau, masukkan daging dan reneh selama 5 minit lagi. Selamat menjamu selera!
